كيك قمر الدين 2

Manal Alalem
كيك قمر الدين 2

30 دقيقة

--

2.74K

مقادير الوصفة

خليط الكيك:
1/2 1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات
1/2 كوب حليب
1/2 كوب زيت ذرة
للتشريب:
1/2 كوب شراب قمر الدين او عصير مشمش
1/2 كوب حليب محلى
للتزيين:
.. .. كريمة مخفوقة، مشمش مجفف

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. أحضري قالب مقاس ٩ بوصة. إدهني القالب بالسمن وبطني بالدقيق.
  3. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح.
  4. في وعاء الخلاط ضعي البيض، الفانيليا والسكر. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين أو إلى أن يصبح لون البيض أصفر فاتح.
  5. أضيفي الزيت، الحليب وخليط الدقيق. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط كيك ناعم ومتجانس.
  6. أسكبي خليط الكيك في الصينية.
  7. ضعي الكيك في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
  8. دعي الكيك ليبرد تماما ثم إقلبيه على طبق للتقديم. باستعمال عود خشبي إعملي عدة ثقوب في الكيك.
  9. للتشريب: وزعي شراب قمر الدين على الكيك ودعيه ليتشربه تماما. وزعي الحليب المحلى على الكيك لتغطيه تماما.
  10. زيني كيك قمر الدين بالكريمة وحبات المشمش. ضعي الكيك في البراد لعدة ساعات ثم قدميه.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا - المشاهدات : 17.9K

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا

يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<

المزيد
اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة - المشاهدات : 16K

اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة

شاهدي هذه الوصفات الرائعة بإستخدام اللبنة: تورتة التونة بكريمة اللبنة سلطة الجزر بصلصة اللبنة باذنجان باللبنة سلطه الخضروات المشكله بصلصه اللبنه رغيف اللبنة و الدجاج<

المزيد
اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي  - المشاهدات : 14.8K

اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي

تحضّرين في شهر رمضان الأطعمة لك ولعائلتك وتبقى كمية كبيرة منها. وبصراحة، بقايا الطعام ليست شهية جداً ومن يرغب بتناول بتناول طعام الأمس في اليوم التالي؟ وبالتأكيد، أنا لستُ من الأشخاص الذين يرمون بقايا الطعام! ولكن مع هذه الأفكار يمكنك الإستفادة من الطعام المتبقي لديكِ : 1- بقايا الخبزإذا بقي لديك توست فيمكنك أن تقطيعه إلى مكعبات وتحضّري الكروتون لسلطة السيزر. وإن بقي لديك الخبز يمكنك أن تفتتيه وتحضّري البقسماط بنفسك في المنزل.2- بقايا الدجاج أو اللحمقطّعي اللحم...<

المزيد
Google Analytics Alternative