كيك يومي بالزيت والليمون

Manal Alalem
كيك يومي بالزيت والليمون

-- دقيقة

--

6.56K

مقادير الوصفة

1/4 2
كوب
دقيق
1/4
كوب
نشا
1
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
1
رشة
ملح
3
حبة كبيرة
بيض
1/2
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1
ملعقة كبيرة
خل أبيض
1/4 1
كوب
سكر
3/4
كوب
زيت ذرة
1
كوب
حليب دافى
1/4
كوب
زبادي (لبن)
1
ملعقة صغيرة
برش ليمون

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠.
  2. أحضري قالب مستدير ذو فتحة من الوسط. ادهني القالب بالزبدة ثم انثري عليه الدقيق. اتركيه جانبا.
  3. في طبق أو على قطعة من الورق انخلي الدقيق، النشا، البيكنج باورد والملح. اتركيه جانبا.
  4. في ابريق الخلاط ضعي البيض، الفانيليا و الخل، شغلي على سرعة عالية اخفقي حوالي ٢ دقيقة ليصبح رغوي.
  5. اضيفي السكر واستمري بالخفق لبضع دقائق ليصبح الخليط فاتح اللون.
  6. اضيفي الزيت واستمري بالخفق ليختفي الزيت.
  7. اضيفي الحليب واستمري بالخفق ليختفي الحليب.
  8. اضيفي الزبادي واستمري بالخفق ليختفي الزبادي.
  9. صبي الخليط في طبق عميق.
  10. اضيفي خليط الدقيق وبرش الليمون، وباستعمال مضرب شبك يدوي اخفقي لبضع دقائق ليختفي خليط الدقيق ويختلط جيدا، وتحصلي على خليط كيك ناعم.
  11. صبي الخليط في القالب.
  12. أخبزي الكيك لمدة ٤٠ دقيقة لينتفخ ويتحمر جيدا.
  13. اتركي الكيك في القالب لبضع دقائق ليبرد قليلا، ثم اخرجيه من القالب واتركيه على الشبك ليبرد تماما.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة  - المشاهدات : 24.9K

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة

يعتبر الموز من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الناس، ولكنها سريعة النضج والفساد إذا تم تركها لفترة طويلة دون تناولها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق لحفظ الموز وجعله طازج دائمًا.1. يجب أن يتم إخراج الموز من الكيس البلاستيكي، لأن وضعه به يعرضه للمزيد من الرطوبة التي تعمل على تسريع تسويته وتحوله للون الأسود، لذا يجب وضعه في سلة بلاستيكية مفتوحة لحين تغليفه وحفظه.2. لا يترك الموز في درجة حرارة الغرفة لأنه بذلك سينضج سريعًا، بل يجب وضعه في درج الثلاجة لأن الحرارة الباردة...<

المزيد
ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى - المشاهدات : 21.7K

ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى

تعتبر البطاطس المقلية من الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار، وعادة ما تقدم في المطاعم كوجبة مكملة للوجبات الرئيسية، وعلى الرغم من بساطتها إلا قد لا تنجح مع الكثيرات في المنزل، حيث يتساءلن عن سر البطاطس المقرمشة المقلية اللذيذة المقدمة في بعض المطاعم وطريقة تحضيرها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال سر قرمشة بطاطس المطاعم لكى تحضريها لعائلتك بسهولة فى المنزل. لكى تصبح البطاطس مقرمشة ولذيذة مثل المطاعم: 1. انقعي رقائق البطاطس بعد تقطيعها لمدة نصف ساعة فى ماء بارد مع ملعقة خل وملح.2....<

المزيد
3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها - المشاهدات : 17.4K

3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها

1. الملح فى الطعامتتكون مكعبات المرق من الملح والتوابل التي تعطي المذاق المميز للطعام، فعند وضع المكعب لا يضاف معه الكثير من الملح حتى لا تزداد ملوحة الطعام ويفسد مذاقه.2. التشويح على الناريجب عدم وضع المرقة لتشوح مباشرة على النار مع الطعام؛ لأن هذا سيعمل على حرقها وستسبب مرارة بالطعام وتغير لونه إلى اللون الداكن نتيجة لإحتراقها خلال التشويح.3. استخدام كمية كبيرة فى الشوربة زيادة كمية مكعبات المرق يغير ليس في مذاق الشوربة فقط بل في لونها أيضاً لأن مكونات هذه المكعبات تحول طبق الشوربة إلى اللون الأصفر في حال زيادتها.اقرأى ايضا:<

المزيد
Google Analytics Alternative