كينوا بالخضراوات

Manal Alalem
كينوا بالخضراوات

-- دقيقة

--

4.91K

مقادير الوصفة

الكينوا:
1
كوب
كينوا
2
كوب
ماء
1
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
الصلصة:
1
عبوة ١٧٠ جرام
زبادي الروابي
1
حبة متوسطة
فلفل حلو احمر
1
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة
بابريكا
1
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
1
ملعقة صغيرة
بصل بودرة
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
أوريجانو
للتقديم:
..
..
تشكيلة من الخضراوات والورقيات

طريقة التحضير

  1. الكينوا: ضعي الكينوا في مصفاة ثم اغسليها بالماء البارد مع تحريكها في المصفاة عدة مرات.
  2. ضعيها في كسرولة واضيفي الماء والملح، دعيها على نار متوسطة لتصل لدرجة الغليان ثم خففي النار، غطي الكسرولة واتركيها لتنضج، قلبيها بالشوكة. دعيها تبرد.
  3. الصلصة: في محضرة الطعام ضعي زبادي الروابي، الفلفل، العصير، الزيت، البابريكا، الثوم، البصل، الملح، الفلفل والأوريجانو، شغلي ليصبح الخليط ناعما.
  4. في طبق ضعي الكينوا والخضراوات، ثم وزعي فوقها الصلصة.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة  - المشاهدات : 24.9K

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة

يعتبر الموز من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الناس، ولكنها سريعة النضج والفساد إذا تم تركها لفترة طويلة دون تناولها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق لحفظ الموز وجعله طازج دائمًا.1. يجب أن يتم إخراج الموز من الكيس البلاستيكي، لأن وضعه به يعرضه للمزيد من الرطوبة التي تعمل على تسريع تسويته وتحوله للون الأسود، لذا يجب وضعه في سلة بلاستيكية مفتوحة لحين تغليفه وحفظه.2. لا يترك الموز في درجة حرارة الغرفة لأنه بذلك سينضج سريعًا، بل يجب وضعه في درج الثلاجة لأن الحرارة الباردة...<

المزيد
ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى - المشاهدات : 21.7K

ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى

تعتبر البطاطس المقلية من الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار، وعادة ما تقدم في المطاعم كوجبة مكملة للوجبات الرئيسية، وعلى الرغم من بساطتها إلا قد لا تنجح مع الكثيرات في المنزل، حيث يتساءلن عن سر البطاطس المقرمشة المقلية اللذيذة المقدمة في بعض المطاعم وطريقة تحضيرها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال سر قرمشة بطاطس المطاعم لكى تحضريها لعائلتك بسهولة فى المنزل. لكى تصبح البطاطس مقرمشة ولذيذة مثل المطاعم: 1. انقعي رقائق البطاطس بعد تقطيعها لمدة نصف ساعة فى ماء بارد مع ملعقة خل وملح.2....<

المزيد
3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها - المشاهدات : 17.4K

3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها

1. الملح فى الطعامتتكون مكعبات المرق من الملح والتوابل التي تعطي المذاق المميز للطعام، فعند وضع المكعب لا يضاف معه الكثير من الملح حتى لا تزداد ملوحة الطعام ويفسد مذاقه.2. التشويح على الناريجب عدم وضع المرقة لتشوح مباشرة على النار مع الطعام؛ لأن هذا سيعمل على حرقها وستسبب مرارة بالطعام وتغير لونه إلى اللون الداكن نتيجة لإحتراقها خلال التشويح.3. استخدام كمية كبيرة فى الشوربة زيادة كمية مكعبات المرق يغير ليس في مذاق الشوربة فقط بل في لونها أيضاً لأن مكونات هذه المكعبات تحول طبق الشوربة إلى اللون الأصفر في حال زيادتها.اقرأى ايضا:<

المزيد
Google Analytics Alternative