كينوا بالخضراوات

Manal Alalem
كينوا بالخضراوات

-- دقيقة

--

2.19K

مقادير الوصفة

الكينوا:
1 كوب كينوا
2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
الصلصة:
1 عبوة ١٧٠ جرام زبادي الروابي
1 حبة متوسطة فلفل حلو احمر
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
للتقديم:
.. .. تشكيلة من الخضراوات والورقيات

طريقة التحضير

  1. الكينوا: ضعي الكينوا في مصفاة ثم اغسليها بالماء البارد مع تحريكها في المصفاة عدة مرات.
  2. ضعيها في كسرولة واضيفي الماء والملح، دعيها على نار متوسطة لتصل لدرجة الغليان ثم خففي النار، غطي الكسرولة واتركيها لتنضج، قلبيها بالشوكة. دعيها تبرد.
  3. الصلصة: في محضرة الطعام ضعي زبادي الروابي، الفلفل، العصير، الزيت، البابريكا، الثوم، البصل، الملح، الفلفل والأوريجانو، شغلي ليصبح الخليط ناعما.
  4. في طبق ضعي الكينوا والخضراوات، ثم وزعي فوقها الصلصة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

Google Analytics Alternative