كينوا مع مانجا

Manal Alalem
كينوا مع مانجا

-- دقيقة

--

589

مقادير الوصفة

لسلق الكينوا:
1
كوب
كينوا
3/4 1
كوب
ماء
1
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
السلطة:
2
عود
بصل أخضر
1/2
حبة متوسطة
خس، مقطع
1/2
حبة متوسطة
فلفل احمر حلو
1/2
حبة متوسطة
فلفل أصفر حلو
1/2
كوب
نعناع مفروم
2
حبة متوسطة
مانجة
الصلصة:
1/2
كوب
زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة
خل تفاح
1/4
كوب
عصير ليمون
1
ملعقة صغيرة
خردل، مستردة
2
فص
ثوم مهروس
2
ملعقة كبيرة
شطة سائلة
1/2
ملعقة صغيرة
كمون
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/4
ملعقة صغيرة
بابريكا
للتقديم:
-
بذور دوار الشمس، زبيب

طريقة التحضير

  1. إغسلي الكينوا جيدا. ضعيها في كسرولة، اضيفي الماء، الزيت، الملح والفلفل دعيها تغلي ثم غطي الكسرولة واتركيها على نار هادئة ١٥ دقيقة لتتشرب كل الماء وتنضج، ضعيها في البراد.
  2. الصلصة: في كوب ضعي كل المكونات، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي لتختلط.
  3. في طبق التقديم ضعي الكينوا، البصل، الخس، الفلفل الأحمر والأصفر، النعناع، وقلبي المكونات مع بعضها.
  4. وزعي الصلصة على السلطة.
  5. وزعي المانجا على السلطة.
  6. وزعي البذور والزبيب وقدميها.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 3.01K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative