مسبحة الحمص بطحينة

Manal Alalem
مسبحة الحمص بطحينة

-- دقيقة

4 اشخاص

12.3K

مقادير الوصفة

1/4 كوب طحينة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب حمص مسلوق
1/4 كوب زبدة
1 ملعقة كبيرة صنوبر
1/4 ملعقة صغيرة شطة مجروشة

طريقة التحضير

  1. في طبق عميق ضعي الطحينة، عصير الليمون، الثوم، الماء والملح. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الطحينة إلى أن تصبح ناعمة جدا.
  2. أضيفي مقدرا نصف كوب من الحمص. باستعمال أداة هرس البطاطس أو يد الهاون إهرسي الحمص مع الطحينة ليصبح ناعما جدا.
  3. أضيفي بقية الحمص. باستعمال الملعقة قلبي الحمص مع الطحينة.
  4. في طبق تقديم عميق أسكبي مسبحة الحمص.
  5. في مقلاة صغيرة ضعي الزبدة والصنوبر. ضعي المقلاة على نارمتوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الصنوبر إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.
  6. أسكبي الزبدة والصنوبر على المسبحة. أنثري الشطة المجروشة. قدمي المسبحة مباشرة مع الخبز العربي والمخللات.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

Google Analytics Alternative