مشروم محشي بالجمبري 2

Manal Alalem
مشروم محشي بالجمبري 2

20 دقيقة

6 اشخاص

2.5K

مقادير الوصفة

12 حبة كبيرة مشروم
12 حبة صغيرة جمبري مسلوق
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
1/2 كوب جبن كريمي لين
1/4 كوب جبن برميزان مبروش
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة. إدهني الطبق بالسمن.
  2. باستعمال ورق المطبخ إمسحي حبات المشروم لتتخلص من الأتربة. بحذر إقطعي أعناق المشروم مع مراعاة إبقاء حبات المشروم متماسكة. ضعي حبات المشروم في الطبق بحيث تكون جهة العنق للأعلى. ضعي حبة من الجمبري في وسط كل حبة مشروم.
  3. باستعمال سكين حادة أفرمي أعناق المشروم ناعما.
  4. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة. أضيفي الثوم والمشروم المفروم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي المواد إلى أن يجف ماء المشروم ولكن لا يحترق الثوم. دعي الخليط إلى أن يبرد تماما. أضيفي الجبن الكريمي، جبن البرميزان، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر. قلبي المواد لتختلط. باستعمال ملعقة طعام وزعي خليط الجبن في حبات المشروم لتملئيها.
  5. ضعي المشروم في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة ثم قدميه.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 18.8K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة, يجب أن تكون الحرارة ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة - المشاهدات : 12.3K

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة

تتعرض النساء فى الكثير من الأحيان إلى بعض مشاكل الطهي وكذلك طرق حفظ الطعام الصحيحة خاصة حفظ الخضروات الورقية، لذا نقدم لكم طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة أطول فترة ممكنة بالثلاجة. 1. أكياس الثلاجة: يتم وضع الخضروات على مناديل ورقية، ثم لفها ثم توضع بداخل كيس والضغط عليه لافراغ الهواء، ثم يوضع في درج الثلاجة، هذه الطريقة تحفظه طازج لمدة من اسبوعين حتى ثلاثة أسابيع، وبالنسبة للبقدونس والشبت والكزبرة لمدة عشر أيام.2. علب بلاستيكية: يتم وضع طبقات من مناديل المطبخ في أسفل العلبة، ثم تقطيع الخضروات ووضعها في العلبة، ثم تحفظ في الثلاجة، وبهذه الطريقة تحفظ الخضروات الورقية...<

المزيد
تعلمى سر عمل الفلافل المقرمشة مثل المطاعم - المشاهدات : 7.79K

تعلمى سر عمل الفلافل المقرمشة مثل المطاعم

تعد "الفلافل" (الطعمية) من أكثر الأطعمة المنتشرة في منطقة الشرق الأوسط، لما تتمتع به من مذاق لذيذ، وهى أكلة شعبية فى كثير من البلاد العربية، لا تخلو وجبة إفطار منها، وتتكون أقراص الطعمية من الفول المقشور ومجموعة من الخضروات المطحونة مثل البصل والبقدونس والكزبرة والثوم والتى تخلط جميعا لتعطى وجبة متكاملة العناصر. لذا تعلمى طريقة عمل الفلافل الأصلية على الطريقة الشيف منال العالم، وصفة رائعة بأسهل الخطوات، لتتمتعوا بطبق مقبلات او فطور ولا أشهى وبغاية السهولة.الفلافل اقرأى ايضا:<

المزيد
Google Analytics Alternative