معمول التمر الخفيف

Manal Alalem
معمول التمر الخفيف

-- دقيقة

--

2.04K

مقادير الوصفة

العجينة:
1
كوب
زبدة بدرجة الحرارة العادية
1/2
كوب
جبن كريمي بدرجة الحرارة العادية
1/4
كوب
سكر ناعم بودرة
1
ملعقة كبيرة
نشا
2
كوب
دقيق
1/4
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
الحشو:
500
جرام
تمر معجون
1/2
ملعقة صغيرة
قرفة
1/2
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
للتزيين:
-
سكر ناعم بودرة

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، ثبتي الرف الشبكي الأوسط.
  2. أحضري صواني قصيرة الحافة ، ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
  3. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة و الجبن ، ثبتي مضرب التقليب وشغلي لتختلط المكونات جيدا.
  4. اضيفي النشا، الدقيق الهيل وشغلي ليختلط وتتكون عجينة ناعمة، لا تكثري من تشغيل الخلاط، مجرد ان تتماسك العجينة مع بعضها اخرجيها.
  5. خذي كمية صغيرة من العجينة وضعي فيها التمر، شكليها وزخرفيها حسب الرغبة بالملقط او استعملي قوالب المعمول.
  6. ضعي المعمول على الصواني مع ترك مسافة بين كل قطعة.
  7. اخبزي ١٢ – ١٥ دقيقة ليصبح ذهبي اللون.
  8. دعي المعمول يبرد ثم انثري عليه بعض السكر.
  9. الحشو: في طبق ضعي التمر وانثري عليه القرفة والهيل، قلبيه بين اطراف اصابعك ليتوزع جيدا.

تعليقات

وصفات متعلقة

كرات القرفة

-- دقيقة

335

كرات القرفة

كيكة كل شهر

-- دقيقة

356

كيكة كل شهر

ام علي 2

-- دقيقة

380

ام علي 2

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 3.49K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative