معمول التمر المنقوش

Manal Alalem
معمول التمر المنقوش

15 دقيقة

--

3.66K

مقادير الوصفة

7 كوب سميد ناعم
3 كوب دقيق
1/4 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
2 كوب سمن
1/2 1 كوب زيت ذرة
1/4 كوب زبادي، روب
2 حبة كبيرة بيض
1/2 1 كوب ماء دافئ
الحشو:
1/2 كيلو تمر معجون
1 ملعقة كبيرة قرفة

طريقة التحضير

  1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي السميد، الدقيق، السكر، البيكنج باودر، المستكة. ثبتي مضرب التقليب وشغلي لعدة ثواني لتختلط المواد. أضيفي السمن، الزيت، الزبادي، البيض والماء. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ٣ إلى ٤ دقائق إلى أن تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
  2. الحشو: في طبق متوسط الحجم ضعي التمر والقرفة. إعجني التمر مع القرفة ليختلط تماما.
  3. أحضري صواني قصيرة الحافة. بطني بقطعة من ورق الزبدة.
  4. خذي قطعة من العجينة بحجم حبة البيض. شكلي العجينة إلى كرة بين باطن الكف ثم اضغطي عليها لتصبح دائرة وضعي في وسطها قطعة صغيرة من التمر. شكلي العجينة إلى شكل بيضاوي.
  5. باستعمال ملقط نقش المعمول إعملي عدة نقوش على المعمول. ضعي حبات المعمول في الصواني مع ترك مسافة ١ سم تقريبا.
  6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  7. إخبزي المعمول لمدة ١٥ دقيقة أو إلى أن يصبح ذهبي اللون.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 798K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 306K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative