معمول التمر المنقوش

Manal Alalem
معمول التمر المنقوش

15 دقيقة

--

21.9K

مقادير الوصفة

7
كوب
سميد ناعم
3
كوب
دقيق
1/4
كوب
سكر
2
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
2
ملعقة صغيرة
مستكة مطحونة
2
كوب
سمن
1/2 1
كوب
زيت ذرة
1/4
كوب
زبادي، روب
2
حبة كبيرة
بيض
1/2 1
كوب
ماء دافئ
الحشو:
1/2
كيلو
تمر معجون
1
ملعقة كبيرة
قرفة

طريقة التحضير

  1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي السميد، الدقيق، السكر، البيكنج باودر، المستكة. ثبتي مضرب التقليب وشغلي لعدة ثواني لتختلط المواد. أضيفي السمن، الزيت، الزبادي، البيض والماء. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ٣ إلى ٤ دقائق إلى أن تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
  2. الحشو: في طبق متوسط الحجم ضعي التمر والقرفة. إعجني التمر مع القرفة ليختلط تماما.
  3. أحضري صواني قصيرة الحافة. بطني بقطعة من ورق الزبدة.
  4. خذي قطعة من العجينة بحجم حبة البيض. شكلي العجينة إلى كرة بين باطن الكف ثم اضغطي عليها لتصبح دائرة وضعي في وسطها قطعة صغيرة من التمر. شكلي العجينة إلى شكل بيضاوي.
  5. باستعمال ملقط نقش المعمول إعملي عدة نقوش على المعمول. ضعي حبات المعمول في الصواني مع ترك مسافة ١ سم تقريبا.
  6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  7. إخبزي المعمول لمدة ١٥ دقيقة أو إلى أن يصبح ذهبي اللون.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم - المشاهدات : 3.53K

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم

تبحث العديد من السيدات عن انواع طعام أو حلويات يمكن تحضيرها سريعة، خاصة اننا نقضي الكثير من الوقت في المنزل هذه الفترة بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد تفشي وباء كورونا في العالم، وهنا نحتاج لتحضير الحلويات المسلية السريعة تنال إعجاب أفراد أسرتنا، لهذا نقدم لكم من خلال هذا المقال حلويات متنوعة سهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة بتفاصيلها مع الشيف منال العالم. 1- بسكويت العشر دقائق:حضرى 20 قطعة بسكويت مقرمش في 10 دقائق بدون بيض بثلاث مكونات متوفرة فى كل بيت:<

المزيد
للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت - المشاهدات : 3.12K

للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت

مع انتشار فيروس كورونا المستجد لابد من حماية أنفسنا وعائلاتنا وجميع من حولنا من تفشي هذا الوباء، لذلك يجب الاهتمام بالطرق الوقائية خلال تناول الطعام واعداده، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال نصائح مهمة لإعداد الطعام آمن تنعدم معه فرص الإصابة بفيروس كورونا. 1- غسل اليدين جيدا لمدة 20 ثانية بالماء الدافىء والصابون قبل طهى الطعام، وتنظيف ورش أسطح المطبخ كافة باستمرار بالمعقم واتركيه حتى يجف، سيعمل على قتل معظم أنواع البكتيريا والفيروسات. 2- أن إسفنجة المطبخ تحمل أكبر عدد من الجراثيم في المنزل. لذلك قم بغسل واستبدال إسفنج وأقمشة المطبخ والمناشف بشكل متكرر. 3- الاحتفاظ بالأطعمة النيئة مثل...<

المزيد
خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم - المشاهدات : 1.88K

خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم

تحتار الكثير من ربات المنزل فى أفكار جديدة للوجبات الغذاء أو العشاء خاصة هذه الفترة التى يقضي كل أفراد العائلة الكثير من الوقت في المنزل بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد انتشار وباء كورونا في العالم، ويصبح العاتق الأكبر هو البحث عن وجبات سريعة وشهية يمكن تقديمها في أي وقت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم من خلال هذا المقال وصفات من الأكلات السريعة والشهية التى ستحبها أسرتك ولن تحتاج الكثير من الوقت.1- سباغيتي باللحمحضري سباغيتي باللحم والجبن فى عشر دقائق فقط وبطريقة المطاعم المشهورة...<

المزيد
Google Analytics Alternative