مقبلات الباف بالكفتة

Manal Alalem
مقبلات الباف بالكفتة

10 دقيقة

--

64.4K

مقادير الوصفة

1 باكيت مربعات الباف باستري
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة كبيرة حليب
2 ملعقة كبيرة جبن رومي أو بارميزان
الحشو
500 جرام كفتة جاهزة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 كوب صلصة بيتزا جاهزة
للتشكيل
أعواد خشبية صغيرة

طريقة التحضير

  1. أخرجي باكيت عجينة الباف باستري من الثلاجة (الفريزر) ودعيها لعدة دقائق لتتخلص من الثلج ثم افصلي الرقاقات من فوق بعضها وضعيها في صينية قصيرة الحافة ودعيها لتتخلص تماما من الثلج.
  2. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م. احضري صواني قصيرة الحافة.
  3. باستعمال قطاعة البيتزا قطعي رقائق الباف باستري إلى مربعات مقاس ١ او ٢ بوصة.
  4. في طبق صغير ضعي البيض والحليب، قلبي المكونات لتتجانس.
  5. باستعمال فرشاة صغيرة ادهني المربعات بقليل من خليط البيض والحليب.
  6. انثري قليل من جبن البرميزان على المربعات.
  7. باستعمال سكين عريضة انقلي مربعات العجينة إلى الصواني مع ترك مسافة واحد بوصة بين القطع
  8. ضعي العجينة في الفرن لمدة ١٠ دقائق أو إلى أن تصبح ذهبية اللون. دعيها لتبرد تماما
  9. شكلي الكفتة إلى كرات صغيرة الحجم.
  10. . في مقلاة واسعة ضعي الزيت، ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت.
  11. . ضعي كرات الكفتة في المقلاة وانتظري لعدة ثواني وقلبي بخفة لتنضج تماما وتصبح ذهبية اللون.
  12. . لتشكيل المقبلات: باستعمال سكين عريضة صغيرة افتحي جزء صغير من مربعات الباف المخبوزة. ضعي قليل من صلصة البيتزا داخل المربعات. ضعي كرة من الكفتة في داخل المربعات وثبتيها بعود خشبي او بلاستيكي صغير. قدميها مباشرة

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا - المشاهدات : 13.6K

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا

يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<

المزيد
اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي  - المشاهدات : 11.7K

اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي

تحضّرين في شهر رمضان الأطعمة لك ولعائلتك وتبقى كمية كبيرة منها. وبصراحة، بقايا الطعام ليست شهية جداً ومن يرغب بتناول بتناول طعام الأمس في اليوم التالي؟ وبالتأكيد، أنا لستُ من الأشخاص الذين يرمون بقايا الطعام! ولكن مع هذه الأفكار يمكنك الإستفادة من الطعام المتبقي لديكِ : 1- بقايا الخبزإذا بقي لديك توست فيمكنك أن تقطيعه إلى مكعبات وتحضّري الكروتون لسلطة السيزر. وإن بقي لديك الخبز يمكنك أن تفتتيه وتحضّري البقسماط بنفسك في المنزل.2- بقايا الدجاج أو اللحمقطّعي اللحم...<

المزيد
أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية - المشاهدات : 11.6K

أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية

تعرفي على أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية على طريقة الشيف منال العالم: مقادير الطريقة الأولى: 2 حبة كبيرة بياض البيض. 2 فص ثوم مهروس. 1\4 ملعقة صغيرة ملح. 1ملعقة صغيرة خل. 3\4 كوب زيت ذرة. مقادير الطريقة الثانية: 2 كوب ماء. 6 ملعقة كبيرة نشا. 1 ملعقة صغيرة ملح. 4 فص ثوم مهروس. 1\2 كوب زيت ذرة. 1\2 ملعقة صغيرة حمض الليمون. تعرفي على سر صلصة البيتزا مع الشيف منال العالم حافظي على الأعشاب الخضراء طازجة لفترة طويلة<

المزيد
Google Analytics Alternative