مكرونة مع صلصة البروكلي

Manal Alalem
مكرونة مع صلصة البروكلي
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

20 دقيقة

5 - 6 اشخاص

147K

مقادير الوصفة

2
رأس
بروكلي
1
كيس
مكرونة صدف
2
ملعقة كبيرة
ملح
1
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
3
فص
ثوم مهروس
1
عود
بصل أخضر مفروم ناعم مع الأوراق
1/2
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
1
كوب
جبن ريكوتا أو جبن قريش
1/2
كوب
جبن بارميزان مبروش
للتقديم
صنوبر مقلي

طريقة التحضير

  1. قطعي البروكلي الى زهرات صغيرة.
  2. في قدر واسع ضعي 12 كوب ماء ودعيه يغلي على نار قوية. اضيفي الملح.
  3. اضيفي البروكلي واسلقيه لعدة دقائق الى ان يلين. اخرجيه من الماء واتركيه جانبا. لا تتخلصي من ماء السلق.
  4. الى نفس الماء اضيفي المكرونة. دعيها تغلي على نار متوسطة الى ان تنضج تماما. صفي المكرونة في مصفاة كبيرة مع الاحتفاظ بكوب من ماء السلق.
  5. في مقلاة واسعة سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل، الثوم، والشطة. قلبي الى ان يلين البصل.
  6. اضيفي البروكلي والجبن، فتتيه بالشوكة الى ان يصبح البروكلي ناعما مع اضافة ماء السلق بالتدريج الى ان تحصلي على صلصة خضراء اللون.
  7. أضيفي المكرونة، قلبي لتختلط مع الصلصة تماما.
  8. أسكبي المكرونة في طبق التقديم، وزعي البارميزان والصنوبر وقدميها مباشرة

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم - المشاهدات : 16.3K

أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم

يعشق الأطفال والكبار الدجاج المقرمش بالخلطة السرية التي تقدمها المطاعم الشهيرة والتى تجعلهم يسعون لتناولها خارج البيت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم سر خلطة "الفراخ المقرمشة" كما تقدم بالمطاعم لتصنعي وجبة لذيذة ومميزة لأسرتك وبتكاليف بسيطة.أصابع الدجاج المقرمشة اقرأى ايضا:بخطوات سهلة وبسيطة .. طريقة عمل "الكوردون بلو" الأصلي فى المنزلاكتشفى سر البطاطس المقرمشة اللذيذة<

المزيد
تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات - المشاهدات : 12.6K

تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات

تعتبر كيكة البراونيز من أشهى الحلويات التى يفضلها عدد كبير منا خاصة الأطفال، وتبحث كل ربة المنزل عن أفضل أصناف الحلوى التى يمكن أن تقدمها لأسرتها وتنال إعجابهم، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة في المنزل في أقل وقت وبأقل التكاليف.براونيز الشوكولاتة السريع اقرأى ايضا:أسهل طريقة لعمل الكريب "حلو وحادق" بالمنزللإفطار لذيذ.. تعلمى طريقة عمل الكيك الصحيحة والوصفات...<

المزيد
أسهل طريقة لعمل "كوكيز الشوفان الصحي" فى 8 دقائق  - المشاهدات : 11.9K

أسهل طريقة لعمل "كوكيز الشوفان الصحي" فى 8 دقائق

يعد كوكيز الشوفان من ألذ أنواع الكوكيز السهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها لعائلتك، كما أنها مناسب لوجبة خفيفة في العمل أو الجامعة لإمداد الجسم بالطاقة، خاصة أن معظم الأشخاص يبذلون مجهود فى إيجاد حلوى صحية يمكن تناولها دون أن تؤثر على الوزن، فهى خفيفة على المعدة ومفيدة نظرًا لاحتوائها على الشوفان، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل كوكيز بالشوفان لذيذ وسهل التحضير فى المنزل وبدون تكلفة.كوكيز بالدقيق الكامل اقرأى ايضا:وصفات لذيذة بالشوفان "حلو وحادق"...<

المزيد
Google Analytics Alternative