تسجيل الدخول
أسم المستخدم
كلمة المرور
تذكرني
تسجيل الدخول
نسيت كلمه المرور ؟
أو الدخول بواسطة
تسجيل الدخول بواسطة الفيسبوك
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الأسم
أسم المستخدم
البريد الألكتروني
كلمة المرور
تأكيد كلمة المرور
الشروط و الأحكام
الأشتراك في نشرتنا الاخباريه
التسجيل
الرئيسية
مطبخ منال
رمضان 2018
رمضان 2017
وصفات الفطور
وصفات السحور
وصفات فيديو
جميع الوصفات
بقلم منال العالم
أسرار المطبخ
مقالات
إسأل منال العالم
أطباق رئيسية
لحوم
دواجن
بحريات
بقوليات
خضروات
أطباق جانبية
معجنات
مكرونات
دواجن
أرز
سلطات
شوربات
مقبلات
مشروبات
حلويات
شرقية
غربية
مقالات
نصائح و حيل
فكرة منال
تزيين الأطباق
تزيين المائدة
ديكور
الأدوات
معلومة تهمك
مطبخ منال العالم
English Recipe
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
مكرونة مع صلصة البروكلي
مكرونة مع صلصة البروكلي
Manal Alalem
2021-03-01
فيديو الوصفة
صورة الوصفة
20 دقيقة
5 - 6 اشخاص
158K
طباعة
أترك تعليق
نباتية
سريعة
أول مرة مطبخ
شاركي في السحب على 50 دولار هدية من منال العالم
مقادير الوصفة
2
رأس
بروكلي
1
كيس
مكرونة صدف
2
ملعقة كبيرة
ملح
1
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
3
فص
ثوم مهروس
1
عود
بصل أخضر مفروم ناعم مع الأوراق
1/2
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
1
كوب
جبن ريكوتا أو جبن قريش
1/2
كوب
جبن بارميزان مبروش
للتقديم
-
صنوبر مقلي / جبن بارميزان
طريقة التحضير
قطعي البروكلي الى زهرات صغيرة.
في قدر واسع ضعي 12 كوب ماء ودعيه يغلي على نار قوية، اضيفي الملح.
اضيفي المكرونة، دعيها تغلي على نار متوسطة إلى أن تنضج تماما، صفي المكرونة في مصفاة كبيرة، لا تتخلصي من ماء السلق.
إلى نفس الماء اضيفي البروكلي واسلقيه لعدة دقائق الى ان يلين، اخرجيه من الماء مع الاحتفاظ بكوب من ماء السلق.
في وعاء واسع سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل، الثوم، والشطة. قلبي الى ان يلين البصل.
اضيفي البروكلي والجبن، فتتيه بالشوكة الى ان يصبح البروكلي ناعما مع اضافة كوب ماء السلق بالتدريج الى ان تحصلي على صلصة خضراء اللون.
أضيفي المكرونة، قلبي لتختلط مع الصلصة تماما.
أسكبي المكرونة في طبق التقديم، وزعي البارميزان والصنوبر وقدميها مباشرة.
تعليقات
وصفات متعلقة
--
دقيقة
895
إنستانت بوت معدس
--
دقيقة
1.08K
شكشوكة بالكريمة
--
دقيقة
732
باستا مع صلصة الطماطم
الأكثر
قراءة
Manal Alalem
تعليقات