وافل مع صلصة الشوكولاتة

Manal Alalem
وافل مع صلصة الشوكولاتة

-- دقيقة

--

137K

مقادير الوصفة

2
كوب
دقيق
1
رشة
ملح
2
كوب
ماء
2
حبة
بيض
4
ملعقة كبيرة
زبدة مذابة
1
كوب
لبن خاثر
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
صلصة الشوكولاتة
1
كوب
قيمر (قشطة)
1
ملعقة كبيرة
عسل
1
ملعقة كبيرة
زبدة
200
جرام
شوكولاتة مقطعة
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
للتقديم
فواكه طازجة مقطعة

طريقة التحضير

  1. أحضري شواية الوافل الكهربائية وشغليها لتكون ساخنة جيدا عند سكب خليط الوافل.
  2. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق والملح.
  3. في كوب مكيال كبير ضعي الماء، صفار البيض، الزبدة المذابة، اللبن الخاثر والفانيليا، قلبي المواد بالشوكة لتختلط جيدا.
  4. ثبتي المضرب الشبكي في الخلاط وشغلي على سرعة متوسطة مع إضافة خليط الماء والبيض بالتدريج على الدقيق لتحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
  5. ضعي بياض البيض في وعاء خلاط اخر وثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم البياض ويصبح رغوي القوام.
  6. أضيفي بياض البيض بالتدريج على خليط الدقيق وقلبي بملعقة عريضة بخفة لتختلط المواد. لا تقلبي كثيرا.
  7. باستعمال مغرفة عميقة أسكبي مقدار من خليط الوافل في الشواية لتملئي ثلثيها. انتظري لعدة ثواني ثم أقفلي الغطاء. دعي الوافل لعدة دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون. قدمي الوافل مع صلصة الشوكولاتة والفواكه الطازجة.
  8. صلصة الشوكولاتة: في قدر سميك القاعدة ضعي القيمر، العسل والزبدة، ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي بملعقة خشبية إلى أن تذوب الزبدة وتسخن القشطة جيدا. أضيفي الشوكولاتة وقلبي إلى أن تذوب الشوكولاتة وتحصلي على صلصة ناعمة. أضيفي الفانيليا . ابعدي الصلصة عن النار وقدميها ساخنة مع الوافل.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة  - المشاهدات : 26.7K

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة

يعتبر الموز من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الناس، ولكنها سريعة النضج والفساد إذا تم تركها لفترة طويلة دون تناولها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق لحفظ الموز وجعله طازج دائمًا.1. يجب أن يتم إخراج الموز من الكيس البلاستيكي، لأن وضعه به يعرضه للمزيد من الرطوبة التي تعمل على تسريع تسويته وتحوله للون الأسود، لذا يجب وضعه في سلة بلاستيكية مفتوحة لحين تغليفه وحفظه.2. لا يترك الموز في درجة حرارة الغرفة لأنه بذلك سينضج سريعًا، بل يجب وضعه في درج الثلاجة لأن الحرارة الباردة...<

المزيد
ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى - المشاهدات : 22.2K

ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى

تعتبر البطاطس المقلية من الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار، وعادة ما تقدم في المطاعم كوجبة مكملة للوجبات الرئيسية، وعلى الرغم من بساطتها إلا قد لا تنجح مع الكثيرات في المنزل، حيث يتساءلن عن سر البطاطس المقرمشة المقلية اللذيذة المقدمة في بعض المطاعم وطريقة تحضيرها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال سر قرمشة بطاطس المطاعم لكى تحضريها لعائلتك بسهولة فى المنزل. لكى تصبح البطاطس مقرمشة ولذيذة مثل المطاعم: 1. انقعي رقائق البطاطس بعد تقطيعها لمدة نصف ساعة فى ماء بارد مع ملعقة خل وملح.2....<

المزيد
3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها - المشاهدات : 17.6K

3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها

1. الملح فى الطعامتتكون مكعبات المرق من الملح والتوابل التي تعطي المذاق المميز للطعام، فعند وضع المكعب لا يضاف معه الكثير من الملح حتى لا تزداد ملوحة الطعام ويفسد مذاقه.2. التشويح على الناريجب عدم وضع المرقة لتشوح مباشرة على النار مع الطعام؛ لأن هذا سيعمل على حرقها وستسبب مرارة بالطعام وتغير لونه إلى اللون الداكن نتيجة لإحتراقها خلال التشويح.3. استخدام كمية كبيرة فى الشوربة زيادة كمية مكعبات المرق يغير ليس في مذاق الشوربة فقط بل في لونها أيضاً لأن مكونات هذه المكعبات تحول طبق الشوربة إلى اللون الأصفر في حال زيادتها.اقرأى ايضا:<

المزيد
Google Analytics Alternative