وردة جبن الكيري

Manal Alalem
وردة جبن الكيري

10 دقيقة

4 اشخاص

5.31K

مقادير الوصفة

2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة كبيرة باكينج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1/4 كوب زيت زيتون
1/2 كوب ماء دافئ
الحشو:
200 جرام جبن مكعبات
للتزيين :
1 حبة كبيرة بياض بيض
1/4 كوب زعتر
1/4 كوب سماق

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق ، الخميرة ،البيكنج باودر ،الملح ،السكر والحليب ، ثبتي مضرب العجين شغلي على سرعة بطيئة لثواني لتختلط المكونات ،أضيفي الزيت إعجني لمدة دقيقتين .
  2. أضيفي الماء إعجني على سرعة متوسطة لتحصلي على عجينة لينة تنفصل عن الوعاء .
  3. في طبق عميق مدهون بالزيت ،ضعي العجينة ،بقطعة من النايلون غطي العجينة،دعيها في مكان دافئ ليتضاعف حجمها .
  4. أحضري صينية مقاس 10 بوصة إدهنيها بالزيت.
  5. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي العجينة بإستعمال النشابة إفردي العجينة بشكل قرص بسماكة2/1سنتيمتر .
  6. بإستعمال قطاعة البسكوت مقاس 2 بوصة ،قطعي العجينة .
  7. خذي قطعة من العجينة ضعي 2/1 قطعة من الجبن في وسط العجينة ،إقفلي العجينة بشكل 2/1 دائرة
  8. ضعي طرف العجينة المغلق في البيض ،ثم في الزعتر ، ضعي الفطيرة في الصينية.
  9. خذي قطعة ثانية من العجينة ضعي في وسط العجينة 2/1 قطعة من الجبن إقفلي العجينة ضعي طرف العجينة المغلق في البيض ثم ضعيه في السماق ،ضعي العجينة في الصينية،كرري العملية مع باقي كمية العجين بحيث يتكون شكل وردة في الصينية، بقطعة من النايلون غطي الصينية دعيها ليتضاعف حجمها
  10. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ،سخني لدرجة حرارة 200م ،إخبزي لمدة 10 دقائق.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا - المشاهدات : 23.7K

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا

يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<

المزيد
اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة - المشاهدات : 21.4K

اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة

شاهدي هذه الوصفات الرائعة بإستخدام اللبنة: تورتة التونة بكريمة اللبنة سلطة الجزر بصلصة اللبنة باذنجان باللبنة سلطه الخضروات المشكله بصلصه اللبنه رغيف اللبنة و الدجاج<

المزيد
أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية - المشاهدات : 18.3K

أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية

تعرفي على أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية على طريقة الشيف منال العالم: مقادير الطريقة الأولى: 2 حبة كبيرة بياض البيض. 2 فص ثوم مهروس. 1\4 ملعقة صغيرة ملح. 1ملعقة صغيرة خل. 3\4 كوب زيت ذرة. مقادير الطريقة الثانية: 2 كوب ماء. 6 ملعقة كبيرة نشا. 1 ملعقة صغيرة ملح. 4 فص ثوم مهروس. 1\2 كوب زيت ذرة. 1\2 ملعقة صغيرة حمض الليمون. تعرفي على سر صلصة البيتزا مع الشيف منال العالم حافظي على الأعشاب الخضراء طازجة لفترة طويلة<

المزيد
Google Analytics Alternative