وردة جبن الكيري

Manal Alalem
وردة جبن الكيري

10 دقيقة

4 اشخاص

4.74K

مقادير الوصفة

2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة كبيرة باكينج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1/4 كوب زيت زيتون
1/2 كوب ماء دافئ
الحشو:
200 جرام جبن مكعبات
للتزيين :
1 حبة كبيرة بياض بيض
1/4 كوب زعتر
1/4 كوب سماق

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق ، الخميرة ،البيكنج باودر ،الملح ،السكر والحليب ، ثبتي مضرب العجين شغلي على سرعة بطيئة لثواني لتختلط المكونات ،أضيفي الزيت إعجني لمدة دقيقتين .
  2. أضيفي الماء إعجني على سرعة متوسطة لتحصلي على عجينة لينة تنفصل عن الوعاء .
  3. في طبق عميق مدهون بالزيت ،ضعي العجينة ،بقطعة من النايلون غطي العجينة،دعيها في مكان دافئ ليتضاعف حجمها .
  4. أحضري صينية مقاس 10 بوصة إدهنيها بالزيت.
  5. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي العجينة بإستعمال النشابة إفردي العجينة بشكل قرص بسماكة2/1سنتيمتر .
  6. بإستعمال قطاعة البسكوت مقاس 2 بوصة ،قطعي العجينة .
  7. خذي قطعة من العجينة ضعي 2/1 قطعة من الجبن في وسط العجينة ،إقفلي العجينة بشكل 2/1 دائرة
  8. ضعي طرف العجينة المغلق في البيض ،ثم في الزعتر ، ضعي الفطيرة في الصينية.
  9. خذي قطعة ثانية من العجينة ضعي في وسط العجينة 2/1 قطعة من الجبن إقفلي العجينة ضعي طرف العجينة المغلق في البيض ثم ضعيه في السماق ،ضعي العجينة في الصينية،كرري العملية مع باقي كمية العجين بحيث يتكون شكل وردة في الصينية، بقطعة من النايلون غطي الصينية دعيها ليتضاعف حجمها
  10. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ،سخني لدرجة حرارة 200م ،إخبزي لمدة 10 دقائق.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم - المشاهدات : 24.4K

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم

إليكم أحبائي طريقة لف عجينة السمبوسك أو السمبوسه بطرق مختلفة مثل ما طلبتوها، فيكم تستخدموا الطريقة التي تفضلونها وبتريحكم أكثر:مواضيع قد تهمك:7 إستخدامات غريبة للتفاح .. ستفاجئكتخلصي من بقع الزيت بكل سهولة<

المزيد
طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض - المشاهدات : 18.5K

طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض

صلصة الثومية لها العديد من الطرق والوصفات، لكن وصفة اليوم تتميز إنها كتير بسيطه وسهلة وغير دسمه أيضًا:مواضيع قد تهمك:اصنعي شامبو لشعرك في منزلك بكل سهولةماسك الإنقاذ لتفتيح البشرة السريع لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم<

المزيد
لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم - المشاهدات : 9.27K

لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم

بطريقة سهله وبسيطه شكلي الصمون على طريقة منال العالم:مواضيع قد تهمك:6 طرق لخسارة الوزن دون الشعور بالجوعزيت الخروع وفوائد لا حصر لها<

المزيد
Google Analytics Alternative