حلويات
قطايف باونتي
مقادير الوصفة
5
قطعة
شوكولاتة باونتي
1 1/4
كوب
ماء دافئ
1
ملعقة صغيرة
خميرة فورية ناعمة
1
ملعقة صغيرة
سكر
1
كوب
دقيق
1
ملعقة كبيرة
حليب مجفف
1
ملعقة كبيرة
سميد ناعم
1/2
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1
رشة
ملح
1
ملعقة صغيرة
ماء الزهر
للقلي
..
..
زيت ذرة
للتقديم
..
..
شيرا ( قطر-/ شربات )
شوكولاتة جالاكسي مذابة،
شوكولاتة جالاكسي مذابة،
طريقة التحضير
1لتجهيز القطايف: في طبق ضعي الماء، الخميرة وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي لتذوب الخميرة ثم اضيفي السكر، الدقيق، الحليب، السميد، البيكنج باودر، الملح وماء الزهر ، قلبي الخليط جيدا ليصبح ناعم القوام.
2غطي عجينة القطايف واتركيها في مكان دافئ لحوالي 15 دقيقة.
3سخني صاج او مقلاة سميكة وصبي اقراص القطايف، دعيها تبرد .
4ضعي قطعة شوكولاتة باونتي في كل قرص قطايف، اقفلي الحواف جيدا.
5سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي القطايف. ضعيها في الشيرة لبضع ثواني لتتشرب.
6ضعي القطايف في طبق التقديم ثم وزعي فوقها شوكولاتة جالاكسي المذابة .
7زيني القطايف بالفستق الحلبي وقدميها دافئة.
