دجاج كرسبي

Manal Alalem
دجاج كرسبي

8 دقيقة

4 اشخاص

94K

مقادير الوصفة

1
كيلو
دجاج مقطع 8 قطع
4
كوب
لبن خاثر
2
ملعقة كبيرة
صلصة حارة سائلة
1
ملعقة كبيرة
ريحان اخضر مفروم
1
ملعقة كبيرة
زعتر اخضر مفروم
1
ملعقة كبيرة
بهار مشكل
2
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
2
كوب
دقيق
للقلي :
..
..
زيت ذرة

طريقة التحضير

  1. اغسلي قطع الدجاج جيدا ضعيها في مصفاة للتخلص من الماء.
  2. في طبق عميق ضعي اللبن،الصلصة ونصف كمية البهارات،الريحان ،الزعتر،البهار ،الملح، الفلفل، اضيفي قطع الدجاج قلبي لتختلط المكونات ببعض،غطي الوعاء بالنايلون ثم ضعيها بالثلاجة لفترة30 دقيقةعلى الاقل،ويمكنك تركه بالثلاجة لعدة ساعات او طوال الليل.
  3. في طبق واسع ضعي الدقيق والنصف الباقي من كمية البهارات،والملح والفلفل قلبي لتختلط.
  4. ضعي الزيت في مقلاة عميقة،سخني على نار متوسطة.
  5. خذي قطع من الدجاج،ضعيها في خليط الدقيق ،قلبيها على كافة الجوانب الى ان تتغطى بالدقيق،ثم اعيديها مرة اخرى الى خليط اللبن ،ارفعيها من اللبن هزيها للتخلص من اللبن الزائد،ثم ضعيها مرة ثانية في خليط الدقيق.
  6. ضعي قطع الدجاج في الزيت الساخن اتركيه ليتحمراقلبي على الجانب الآخراتركيه على نارمتوسطة لمدة8دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون،انقليها على ورق نشاف.
  7. ضعيها في طبق التقديم،قدميها بجانب طبق من الخضار السوتيه والمخللات.

تعليقات

وصفات متعلقة

سلمون بتر صوص

-- دقيقة

65

سلمون بتر صوص

دجاج مشوي 2

-- دقيقة

151

دجاج مشوي 2

كفتة بالجبنة

-- دقيقة

117

كفتة بالجبنة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 3.49K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative