دجاج كرسبي

Manal Alalem
دجاج كرسبي

8 دقيقة

4 اشخاص

77.8K

مقادير الوصفة

1 كيلو دجاج مقطع 8 قطع
4 كوب لبن خاثر
2 ملعقة كبيرة صلصة حارة سائلة
1 ملعقة كبيرة ريحان اخضر مفروم
1 ملعقة كبيرة زعتر اخضر مفروم
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 كوب دقيق
للقلي :
.. .. زيت ذرة

طريقة التحضير

  1. اغسلي قطع الدجاج جيدا ضعيها في مصفاة للتخلص من الماء.
  2. في طبق عميق ضعي اللبن،الصلصة ونصف كمية البهارات،الريحان ،الزعتر،البهار ،الملح، الفلفل، اضيفي قطع الدجاج قلبي لتختلط المكونات ببعض،غطي الوعاء بالنايلون ثم ضعيها بالثلاجة لفترة30 دقيقةعلى الاقل،ويمكنك تركه بالثلاجة لعدة ساعات او طوال الليل.
  3. في طبق واسع ضعي الدقيق والنصف الباقي من كمية البهارات،والملح والفلفل قلبي لتختلط.
  4. ضعي الزيت في مقلاة عميقة،سخني على نار متوسطة.
  5. خذي قطع من الدجاج،ضعيها في خليط الدقيق ،قلبيها على كافة الجوانب الى ان تتغطى بالدقيق،ثم اعيديها مرة اخرى الى خليط اللبن ،ارفعيها من اللبن هزيها للتخلص من اللبن الزائد،ثم ضعيها مرة ثانية في خليط الدقيق.
  6. ضعي قطع الدجاج في الزيت الساخن اتركيه ليتحمراقلبي على الجانب الآخراتركيه على نارمتوسطة لمدة8دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون،انقليها على ورق نشاف.
  7. ضعيها في طبق التقديم،قدميها بجانب طبق من الخضار السوتيه والمخللات.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

بدون تكلفة.. إليك طريقة عمل كفتة البطاطس السريعة فى المنزل - المشاهدات : 4.76K

بدون تكلفة.. إليك طريقة عمل كفتة البطاطس السريعة فى المنزل

تبحث ربات البيوت عن التجديد الدائم من خلال إتباع خطوات سهلة وبسيطة لتقديم وجبات جديدة ومختلفة إلى اسرهن، لذا نقدم لكى طريقة عمل كفتة البطاطس المقرمشة الشهية فى المنزل على طريقة الشيف منال العالم بمذاق يفوق مذاق المحلات وذلك من خلال إتباع خطوات سهلة وبسيطة وغير مكلفة، يمكنك تقديمها كأكلة تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة. كفتة البطاطس السريعة اقرأى ايضا:اكتشفى سر البطاطس المقرمشة اللذيذةتعلمى سر عمل الفلافل...<

المزيد
دلعى سفرتك.. إليك طريقة عمل السيزر سلاد مثل المحلات - المشاهدات : 4.63K

دلعى سفرتك.. إليك طريقة عمل السيزر سلاد مثل المحلات

دائمًا ما تبحث الأمهات عن أبسط وأشهى الأكلات المحببة لدى عائلتها، حتى تقدمها على سفرتها اليومية، لتكسر من خلالها شكل السفرة المعتادة، وتحصل على إعجاب جميع أفراد أسرتها فى نفس الوقت، ولأن السيزر سلاد هى واحدة ضمن أبرز السلطات المفضلة لدى الكثيرون، نقدم لكى اليوم طريقة إعدادها فى المنزل على طريقة الشيف منال العالم من خلال اتباع خطوات سهلة وبسيطة. سلطة الدجاج بالمايونيز أقرأى ايضا:خلى سفرتك صحية.. تعلمى طريقة عمل صدور الفراخ المشوية<

المزيد
3 أخطاء تفسد الفاكهة المخزنة سريعأ  - المشاهدات : 4.57K

3 أخطاء تفسد الفاكهة المخزنة سريعأ

هناك الكثير من السيدات لا يعرفن كيفية حفظ الفواكه بالطريقة الصحيحة لكي تبقى طازجة، لهذا نقدم لكم أهم الأسباب التي تفسد الفاكهة المخزنة لتجنبها.1. الأكياس المفتوحةتواجد الهواء وانتفاخ أكياس تخزين الفاكهة يعرضها للتلف لأن تفاعل الهواء مع الفاكهة خلال الحفظ في الفريزر يسرع من تعفنها أو زيادة تسويتها خلال تخزينها.2. العبوات المفتوحة جميع أنواع العبوات التي تستخدم في التخزين يجب أن تكون محكمة الغلق؛ لأن تواجد أي فتحات بها يعرض الفاكهة المخزنة لتلف والتعفن السريع بسبب تسرب حرارة التجميد للفاكهة مباشرة.3. العبوات والأكياس المبللةيجب أن تكون عبوات وأكياس حفظ الفاكهة نظيفة...<

المزيد
Google Analytics Alternative