سلطة الجزر بصلصة اللبنة

Manal Alalem
سلطة الجزر بصلصة اللبنة

-- دقيقة

4 اشخاص

11.1K

مقادير الوصفة

4 حبة كبيرة جزر مبروش
5 حبة متوسطة خيار مبروش
1 كوب ذرة مسلوق
صلصة اللبنة:
1/4 كوب لبنة
1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة زيتون أسود مفروم ناعم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
للتقديم:
.. .. خبز عربي محمص

طريقة التحضير

  1. صلصة اللبنة: في طبق عميق ضعي اللبنة، الزعتر، الزيتون، الملح، البابريكا وزيت الزيتون. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن تتكون صلصة ناعمة.
  2. في طبق تقديم شفاف عالي الحافة ضعي ربع كمية الجزر، وزعي ملعقة كبيرة من صلصة اللبنة. ضعي ربع كمية الخيار. وزعي ملعقة كبيرة من صلصة اللبنة. ضعي ربع كمية الذرة. وزعي ملعقة كبيرة من صلصة اللبنة. كرري الخطوة إلى أن تنتهي كل كمية الخضروات والصلصة.
  3. غلفي الطبق بقطعة من النايلون. ضعي السلطة في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
  4. قدمي سلطة الجزر مع الخبز المحمص.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة - المشاهدات : 19.6K

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة

تتعرض النساء فى الكثير من الأحيان إلى بعض مشاكل الطهي وكذلك طرق حفظ الطعام الصحيحة خاصة حفظ الخضروات الورقية، لذا نقدم لكم طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة أطول فترة ممكنة بالثلاجة. 1. أكياس الثلاجة: يتم وضع الخضروات على مناديل ورقية، ثم لفها ثم توضع بداخل كيس والضغط عليه لافراغ الهواء، ثم يوضع في درج الثلاجة، هذه الطريقة تحفظه طازج لمدة من اسبوعين حتى ثلاثة أسابيع، وبالنسبة للبقدونس والشبت والكزبرة لمدة عشر أيام.2. علب بلاستيكية: يتم وضع طبقات من مناديل المطبخ في أسفل العلبة، ثم تقطيع الخضروات ووضعها في العلبة، ثم تحفظ في الثلاجة، وبهذه الطريقة تحفظ الخضروات الورقية...<

المزيد
تعلمى سر عمل الفلافل المقرمشة مثل المطاعم - المشاهدات : 14.6K

تعلمى سر عمل الفلافل المقرمشة مثل المطاعم

تعد "الفلافل" (الطعمية) من أكثر الأطعمة المنتشرة في منطقة الشرق الأوسط، لما تتمتع به من مذاق لذيذ، وهى أكلة شعبية فى كثير من البلاد العربية، لا تخلو وجبة إفطار منها، وتتكون أقراص الطعمية من الفول المقشور ومجموعة من الخضروات المطحونة مثل البصل والبقدونس والكزبرة والثوم والتى تخلط جميعا لتعطى وجبة متكاملة العناصر. لذا تعلمى طريقة عمل الفلافل الأصلية على الطريقة الشيف منال العالم، وصفة رائعة بأسهل الخطوات، لتتمتعوا بطبق مقبلات او فطور ولا أشهى وبغاية السهولة.الفلافل اقرأى ايضا:<

المزيد
على طريقة الشيف منال العالم "لقمة القاضى" مقرمشة من بره وطرية ولذيذة من جوا - المشاهدات : 8.97K

على طريقة الشيف منال العالم "لقمة القاضى" مقرمشة من بره وطرية ولذيذة من جوا

لقمة القاضي (الزلابية أو العوامة) من أشهر الحلويات الشرقية الشهيرة والمحببة لدى جميع أفراد الأسرة، وهي من الحلويات التي تمتاز بسهولة تحضيرها، حيث أن مكوناتها متواجدة في كل بيت وفي جميع الأسواق، ويطلق عليها عدة مسميات بحسب البلد التي تقدم فيها، فيطلق عليها لقمة القاضي وزلابية ولقيمات وعوامة، وتقدم مع الشربات أو السكر البودرة أو الشيكولاتة المذابة.يتسأل العديد كيفية عمل لقمة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، فأساس نجاح صناعة "لقمة القاضى" العجين المختمر، سرعة التقطيع وإلقاء الكرات فى الزيت، التجفيف من الزيت الزائد، لتكون النتيجة بعد ذلك حلوى لذيذة طرية من الداخل ومقرمشة وشهيه من الخارج. وتقدم...<

المزيد
Google Analytics Alternative