شوربة البطاطس والجبن

Manal Alalem
شوربة البطاطس والجبن

15 دقيقة

6 اشخاص

2.79K

مقادير الوصفة

4 حبة كبيرة بطاطس مكعبات
1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم
4 كوب مرق دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون
2 ملعقة كبيرة دقيق
1/4 كوب زبدة
2 كوب حليب
1 كوب جبن شيدر مبروش
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير

  1. في قدر كبير ضعي البطاطس والبصل، أغمري بالماء، سخني على نار قوية إلى أن يغلي الماء وأسلقي البطاطس إلى أن تلين وتنضج تماما.
  2. صفي البطاطس والبصل، ضعي في إبريق الخلاط وأضيفي 2 كوب من المرق، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط ناعما.
  3. ضعي الخليط في قدر عميق، أضيفي بقية المرق، الملح والهيل.
  4. في قدر متوسط ضعي الدقيق والزبدة، سخني على نار متوسطة إلى أن يصبح لون الدقيق ذهبي. أضيفي الحليب مع التقليب بمضرب شبك يدوي إلى أن تتكون لديك صلصة ناعمة. أضيفي إلى خليط البطاطس والمرق مع التقليب إلى أن تختلط المواد
  5. ضعي الشوربة على نار متوسطة، قلبي بملعقة خشبية إلى أن تبدأ بالغليان، خففي النار واتركي الشوربة تطهي لمدة 10 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر.
  6. أبعدي القدر عن النار، أضيفي الجبن وعصير الليمون، أسكبي الشوربة في طبق تقديم عميق وزيني بالبقدونس. قدميها مع الخبز المحمص

تعليقات

إسأل منال العالم
مرقة ذات لون ومذاق مميز

أسرار منال

عند سلق الدجاج او اللحم اضيفي بعض حبات من المستكه كي تحصلي علي مرقه ذات لون ومذاق ورائحه مميزهاليكى....

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 555K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 236K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. <

المزيد
Google Analytics Alternative