شوربة الجزر والقرع

Manal Alalem
شوربة الجزر والقرع

-- دقيقة

--

34.8K

مقادير الوصفة

4 حبة كبيرة جزر
1 كيلو قرع
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 فص ثوم، انصاف
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
2 كوب مرق

طريقة التحضير

  1. قشري القرع وقطعيه الى قطع كبيرة.
  2. قشري الجزر وقطعيه الى قطع كبيرة.
  3. في قدر واسع سخني زيت الزيتون
  4.   اضيفي القرع والثوم، وقلبيه لبضع دقائق ثم اضيفي الجزر وايضا قلبيه لبضع دقائق ليكتسب نكهة طيبة.
  5.   اضيفي الفلفل والكمون واستمري بالتقليب لتشويح القرع والجزر جيدا.
  6. اضيفي المرق او الماء ، غطي القدر واتركيه على نار متوسطة لحوالي 30 دقيقة لينضج القرع والجزر تماما.
  7. في ابريق الخلاط الزجاجي او المفرمة الكهربائية اطحني الخليط لتحصلي على شوربة ناعمة.
  8.   اعيدي تسخين الشوربة ثم قدميها.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

ماذا تفعلين ببواقى الكيك ؟ ...من محبى منال العالم - المشاهدات : 35.1K

ماذا تفعلين ببواقى الكيك ؟ ...من محبى منال العالم

من مشاركات محبى منال العالم فى عالم الطبخ على صفحة الفيس بوك <

المزيد
كيف تهتمي بالملاعق الخشبية بقلم منال العالم - المشاهدات : 34.2K

كيف تهتمي بالملاعق الخشبية بقلم منال العالم

قد لا يخلو مطبخ من الملاعق الخشبية ،، اشكال مختلفة من الملاعق ،، مصنوعة من انواع مختلفة من الأخشاب ،، منها الجيد ومنها الرديء ،، ومنها ما هو مصنوع يدويا باتقان ومهارة. كيف تختارين الملاعق الخشبية : الملاعق الخشبية قطعة اساسية في المطبخ...<

المزيد
استخدامات جديدة ومبتكرة لأدوات موجودة في مطبخك - المشاهدات : 33.4K

استخدامات جديدة ومبتكرة لأدوات موجودة في مطبخك

استخدام الميكرويف لعصر الليمون قومي بالحصول على قوام لين وسهل لعصر الليمون بوضعه بالميكروويف لمدة 20 ثانيةإستخدام الشوكة في ثقب زجاجة الزيت يمكنك إستخدام الشوكة لثقب زجاجة الزيت...<

المزيد
Google Analytics Alternative