وافل بالشوكولاتة

Manal Alalem
وافل بالشوكولاتة

-- دقيقة

--

136K

مقادير الوصفة

1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زبدة مذابة
1/2 كوب بودرة الكاكاو السادة
3/4 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1/2 كوب لبن خاثر
صلصة الشوكولاتة
1 علبة صغيرة حليب مكثف
1/4 كوب عسل
1/2 كوب بودرة الكاكاو السادة
3/4 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير

طريقة التحضير

  1. . على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، بيكربونات الصودا والملح.
  2. . في طبق عميق ضعي الزبدة المذابة والكاكاو، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الزبدة والكاكاو إلى أن يختفي الكاكاو تماما.
  3. . أضيفي السكر، البيض والفانيليا. قلبي المكونات إلى أن تتجانس ويصبح الخليط ناعما.
  4. . أضيفي الدقيق واللبن. قلبي بالمضرب إلى أن يختلط الدقيق جيدا ويصبح الخليط ناعما ومتجانسا.
  5. . أحضري المقلاة الخاصة بعمل اقراص الوافل. رشي عليها قليل من الزيت. ضعي المقلاة على نار قوية لتسخن جيدا.
  6. . باستعمال ملعقة كبيرة املئي اقراص الوافل في المقلاة بكيمة مناسبة من خليط الوافل. انتظري لعدة دقائق إلى أن يتماسك القاع وينضج.
  7. . باستعمال عود خشبي اقلبي اقراص الوافل على الجهة الثانية وانتظري لعدة دقائق إلى أن ينضج القاع.
  8. . ضعي اقراص الوافل في طبق تقديم، وزعي صلصة الشوكولاتة وقدمي مباشرة.
  9. . صلصة الشوكولاتة: في قدر سميك القاعدة ضعي الحليب، العسل، بودرة الكاكاو، السكر، الزبدة، الفانيليا والقهوة، ضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب بملعقة بلاستيكية عريضة لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن تختلط المواد وتتكون لديك صلصة ناعمة. استعملي الصلصة مباشرة

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

لا تستخدمي الملح الأبيض مرة أخري في الطعام - المشاهدات : 13.6K

لا تستخدمي الملح الأبيض مرة أخري في الطعام

هل تعلم أن كلوريد الصوديوم أو الملح له إستخدامات عديدة ، وليس من ضمنها إستخدامه لضبط مذاق الأطعمة ، فهو من أهم العناصر التى تعمل على ضبط الماء فى الجسم بشكل عام ، حيث يعمل على ضبط الخلايا وتغذيتها، وليس لضبط مذاق الطعام فقط ، لهذا يعتقد الكثير من الناس إن استخداماته لا تخرج من المطبخ، فى الحقيقة هناك استخدمات كثيرة جداً للملح غير ذلك . والتي سنذكرها تباعا في السطور التالية . الملح الأبيض علاج فعال ضد للدغات الحشرات نعم ! ، فالملح من أسرع العلاجات المنزلية للدغات الحشرات ، فقط بخلط كمية من الملح مع قليل من الماء...<

المزيد
أسرار الكركديه الدافيء السحرية  للشتاء - المشاهدات : 11.6K

أسرار الكركديه الدافيء السحرية للشتاء

إن كتبنا عن فوائد الكركديه فلن تكفينا عشرات الصّفحات لما تحتويه هذه النّبتة المذهلة من فوائد لا تحصى و لا تعدّ. إذ يعتبر الكركديه علاجا طبيعيّا فعّالا لعدّة أمراض مثل الروماتيزم و نزلات البرد و الكولسترول و حتّى السّل. بالإضافة إلى ذلك، يستعمل الكركديه كصبغة طبيعية في صناعة العديد من مساحيق التّجميل مثل أحمر الشفاه و الشامبوهات نظرا على احتوائه على مواد ملونة لا تحتوي على إي آثار جانبية. والجدير بالذكر أن الكركديه شجيرة يصل طولها إلى مترين تقريباً، ولها سيقان حمراء وسبلات وأزهار ذات لون أحمر أيضاً، يزرع الكركديه في الكثير من بلدان العالم مثل الصين وتايلاند والسودان والمكسيك...<

المزيد
أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد - المشاهدات : 2.49K

أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد

1- الشوفان حيث يساعد الشوفان على احساس الشخص بالشبع ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم فهو يعتبر إفطار مثالي لمن يريد انقاص وزنهالشوفان غني أيضا بمضادات الأكسدة ، أحماض أوميجا -3 الدهنية , البوتاسيومايضا هو إفطار مثالي لمرضى السكر. 2-البيض حيث يعتبر البيض من انواع الأكل الشائعة في الإفطار فهو مغذي ويحتوي على بروتين عالي الجودة. بعض الناس يعتقدون أن البيض غير صحي بسبب كمية الكوليسترول التي يحتويها.ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن الكولسترول الغذائي من البيض له تأثير طفيف فقط على الكوليسترول السيئ ، أو البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم. وجدت دراسة صغيرة على...<

المزيد
Google Analytics Alternative