حلويات

باف بالجبن والشوكولاتة

مقادير الوصفة


1
باكيت
مربعات باف باستيري
100
جرام
جبن كريمي لين
1
ملعقة صغيرة
قرفة او هيل
100
جرام
شوكولاتة مقطعة اصابع رفيعة
1
حبة كبيرة
صفار البيض
1
ملعقة صغيرة
حليب
1/4
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة

صلصة السكر

1
كوب
سكر ناعم بودرة
1/4
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
2-1
ملعقة كبيرة
حليب

للتزيين

شوكولاتة مذابة

طريقة التحضير


1 سخني الفرن إلى درجة حرارة 200مْ. ثبتي الرف الشبكي الاوسط. احضري صواني قصيرة الحافة.

2 باستعمال سكين حادة او قطاعة البيتزا اقطعي كل قطعة من الباف باستيري إلى مستطيلين.

3 في طبق صغير ضعي الجبن الكريمي، قلبي الجبن بملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن يصبح لينا جيدا.

4 وزعي الجبن على مستطيلات البف. انثري قليل من القرفة على كل مستطيل. انثري قليل من الهيل ايضا اذا رغبت.

5 ضعي 2-3 قطع من الشوكولاتة على طرف المستطيلات. لفي العجينة على الشوكلاتة مع الضغط بخفة على طرف المستطيل ليلتصق جيدا. ضعي البف في الصواني بحيث تكون جهة القفل إلى الاسفل على الصينية.

6 في طبق صغير ضعي صفار البيض، الحليب والفانيليا، باستعمال فرشاة صغيرة قلبي المواد لتختلط جيدا ثم امسحي سطح كل قطعة من البف بالخليط.

7 اخبزي البف في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. دعي البف يبرد تماما قبل التزين.

8 صلصة السكر: في طبق عميق ضعي السكر والفانيليا، اضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب بشوكة صغيرة إلى أن تتكون لديك صلصة ناعمة ومتجانسة.

9 وزعي صلصة السكر على البف. دعيها لمدة 10 دقائق إلى أن تجف صلصة السكر ثم قدميها.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى