حلويات

بسكويت الشوكولاتة والجوز

المقادير:

1/4
كوب
جوز بيكان
          

 

1/4
كوب
شوكولاتة شيبس
1
كوب
دقيق
1/2
ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
كوب
زبدة
1/2
كوب
سكر ناعم بودرة
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة

طريقة التحضير:


1 سخني الفرن ١٨٠، احضري صينية واسعة، ضعي الجوز وحمصيه في الفرن ٥ دقيقة، اتركيه ليبرد تماما.


2 باستعمال السكين افرمي الجوز ناعم جدا. اتركيه جانبا


3 باستعمال السكين افرمي الشوكولاتة قطع صغيرة. اتركيه جانبا


4 انخلي الدقيق، الملح والبيكنج باودر، اضيفي الجوز.


5 في وعاء ضعي الزبدة ، السكر، الجبن وباستعمال مضرب شبك كهربائي اخفقي ليصبح الخليط ناعم جدا. اضيفي الفانيليا


6 اضيفي خليط الدقيق والجوز، أضيفي الشوكولاتة, ثبتي مضرب التقليب وشغلي لتحصلي على عجينة ناعمة.


7 شكلي العجينة الى أسطوانة مقاس ٦ بوصة.


8 . سخني الفرن ١٨٠، احضري صينية واسعة ضعي ورق زبدة


9 . انزعي الغلاف عن العجينة، بالسكين قطعيها الى ١٢ شريحة ، اذا كانت لينة يمكنك وضعها في البراد لمدة ٣٠ دقيقة ليسهل التقطيع


10 . ضعيها متباعدة على الصينية واخبزي ١٣ – ١٥ دقيقة ليصبح ذهبي اللون. دعي البسكويت يبرد تماما قبل التقديم

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى