حلويات

حلى التمر بالمكسرات

مقادير الوصفة

2
ملعقة كبيرة
سمن/ زبدة
2
ملعقة كبيرة
سمسم
1
ملعقة صغيرة
هيل مطحون
1
ملعقة صغيرة
قرفة
1
ملعقة صغيرة
زنجبيل مطحون
1/2
كوب
جوز مجروش
1/2
كوب
فستق حلبي مجروش
1/2
كوب
جوز هند
500
جرام
معجون تمر
1/4
كوب
طحينة

 

للتزيين :
فستق حلبي

طريقة التحضير:


1 أحضري قطعة من ورق الزبدة. امسحيها بالزيت. أتركيها جانبا


2 في مقلاة واسعة سخني السمن. أضيفي السمسم، الهيل، القرفة، الزنجبيل، الجوز و الفستق، جوز الهند، وقلبي لبضع ثواني لتتصاعد رائحته الزكية


3 أضيفي التمر و الطحينة واستمري بتقليبه على نار هادئة لتندمج المكونات مع بعضها.


4 مباشرة وهو ساخن ضعي التمر على ورق الزبدة، اجعليه على شكل رول


5 أنثري الفستق ودحرجي التمر عليه ليتغطى جيدا.


6 أقفلي الورق جيدا ثم أتركيه في البراد لعدة ساعات ليتماسك تماما


7 باستعمال السكين قطعي الرولات وقدميها


8

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى