وصفات صحية

سلطة الأفوكادو

مقادير الوصفة


2
حبة متوسطة
بطاطس
3
حبة كبيرة
أفوكادو
2
حبة كبيرة
طماطم، مفروم
1
عود
بصل أخضر مفروم
2
فص
ثوم مهروس
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
2
ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم
1
قرن
فلفل حار، مفروم
1
حبة صغيرة
فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة
1
حبة صغيرة
فلفل اخضر حلو، مكعبات صغيرة

الصلصة

2
ملعقة كبيرة
خل
2
ملعقة كبيرة
خل بالسميك
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
1/2
كوب
زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة
ملح

للتقديم

خس الوان، مفروم

طريقة التحضير


1 ضعي البطاطس في قدر عميق واغمريها بالماء. اسلقيها الى ان تنضج ولكن لا تلين كثيرا.

2 صفي الماء ودعيها تبرد قليلا. قشريها وهي دافئة. دعيها تبرد تماما ثم قطعيها الى مكعبات صغيرة، ضعيها في طبق عميق

3 بواسطة سكين حادة اقطعي الافوكادو بالعرض، اخرجي البذرة

4 اخرجي لب الآفوكادو، لا ترمي القشرة، قطعيه الى قطع صغيرة ، ضعيه فوق البطاطس

5 اضيفي البصل، الثوم، الملح، الفلفل، البقدونس، الفلفل الحار، الفلفل الاحمر والاخضر، قلبي بخفة الى ان تختلط المواد مع بعضها.

6 وزعي السلطة في انصاف الافوكادو. رتبيها على طبق تقديم مفروش بالخس الملون.

7 وزعي الصلصة وقدميها مباشرة

8 الصلصة: ضعي مكونات الصلصة في مرطبان واحكمي اغلاقه جيدا. هزيه الى ان تختلط المواد مع بعضها .وزعي على السلطة

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى