وصفات صحية

سلطة الجرجير مع السماق

مقادير الوصفة


4
حزم
الجرجير 
1/4
كوب
خل
1
ملعقة كبيرة
سماق
1
حبة
بصل
1/2
كوب
عصير الليمون
1
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة كبيرة
سكر
1/2
ملعقة صغيرة
كمون
1/2
كوب
زيت الزيتون
20
حبة
طماطم الكرزية
1
حبة
شمندر
1/2
كوب
جبنة البيضاء
1/2
كوب
جوز

طريقة التحضير


1 اغسلي الجرجير جيداً، ضعيه في البراد لمدة ساعة أو أكثر ليصبح هش ونضر.


2 باستعمال سكين حادة افرمي الجرجير.


3 في طبق عميق ضعي الخل والسماق، اتركيه بضع دقائق ثم أضيفي إليه جوانح البصل، أضيفي عصير الليمون، الملح، السكر والكمون، زيت الزيتون.


4 في طبق واسع ضعي الجرجير.


5أضيفي الطماطم، الشمندر، الجبن.


6 وزعي البصل والصلصة على السلطة.


7 انثري الجوز وقدميها مباشرة.


مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى