حلويات

سمبوسة بالشوكولاتة

مقادير الوصفة


8
رقاقات
عجين فيلو أي بقلاوة
4
ملعقة كبيرة
زبدة مذوّبة
2
ملعقة كبيرة
زبدة على حرارة الغرفة
250
جرام
شوكولاتة جالكسي
3
كوب
زيت نباتي للقلي

للتزيين

صلصة شوكولاتة

طريقة التحضير


1 ذوّبي شوكولاتة جالكسي على حمام مائي.

2 أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة وحرّكي جيداً حتى تذوب.

3 ضعي رقاقة عجين على سطح صلب وادهني وجهها بالقليل من الزبدة المذوّبة.

4 ضعي لفافة أخرى فوق الزبدة. أعيدي الكرّة حتى الحصول على 4 رقاقات فوق بعضها.

5 إقطعي الرقاقات إلى 3 مستطيلات بطريقة عاموديّة ثمّ اقطعي كلّ مستطيل إلى نصفين للحصول على شكل مستطيل أيضاً.

6 مدّي قليلاً من مزيج الشوكولاتة على طرف كلّ قطعة. إثني الرقاقة على شكل مثلث مع الحرص على إغلاق الأطراف جيداً.

7 إدهني أعلى السمبوسة بالزبدة المذوّبة لإغلاقها بإحكام واتركيها جانباً. أعيدي الكرّة حتى نفاذ كلّ كمية العجين.

8 حمّي الزيت واقلي قطع السمبوسة حتى تصبح بنيّة اللون. صفّيها على محارم ورقيّة.

9 قدّميها ساخنة مع صلصة الشوكولاتة.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى