أطباق جانبية

شوربة الدجاج

مقادير الوصفة


2/1
كوب
أرز بسمتي
2
قطعة
صدور الدجاج المخلية
4
ملعقة كبيرة
زيت
1
حبة صغيرة
بصل مفروم
2
ملعقة كبيرة
دقيق
5-4
كوب
مرق دجاج
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون طازج

للتقديم

بقدونس مفروم ، أرباع ليمون

طريقة التحضير


1 اغسلي الأرز، ضعيه جانبا. اقطعي صدور الدجاج الى مكعبات صغيرة حوالي 1 سم .

2 في قدر متوسط، سخني الزيت على نار متوسطة، أضيفي مكعبات الدجاج والبصل وحركي باستمرار من 2- 4 دقائق الى ان يصبح البصل لينا.

3 أضيفي الدقيق، حركي لمدة 30 ثانية ، أضيفي المرق بالتدريج ثم أضيفي الأرز، سخني الى ان تغلي الشوربة.

4 خففي النار واتركي الشوربة الى ان ينضج الدجاج والأرز، حوالي 20 – 22 دقيقة مع التقليب من آن لأخر، أضيفي بعض المرق ان احتاج الأمر.

5 أضيفي عصير الليمون ، انثري البقدونس على سطح الشوربة، قدمي الشوربة مع ارباع الليمون.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى