أطباق جانبية

شوربة الكريمة

مقادير الوصفة :

1
قطعة
فيليه الدجاج
2
ملعقة كبيرة
زبدة
1
حبة متوسطة
بصل مفروم ناعم
2
فص
ثوم مهروس
1/4
كوب
حليب
1/4
كوب
حليب بودرة
1/4
كوب
دقيق
2
ملعقة كبيرة
نشا
1
ملعقة صغيرة
ثوم
1
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
1
ملعقة صغيرة
بصل بودرة
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
2
ملعقة صغيرة
ملح
للتزيين:
بقدونس مفروم ناعم

 

طريقة التحضير :


1 قطعي الفيلية الى مكعبات صغيرة ١ سم


2 في قدر سخني الزبدة ، اضيفي الدجاج والبصل والثوم، قلبي الدجاج لبضع دقائق ليصبح جافا ولكن لا يتغير لونه


3 في وعاء ضعي ضعي الحليب، الحليب البودرة، الدقيق، النشا، الزنجبيل، الثوم، البصل والفلفل والملح، استعملي مضرب شبك يدوي لتقليب المكونات لتختلط مع بعضها

 


4 صبي الخليط فوق الدجاج.


5 استمري بالتقليب بهدوء باستعمال ملعقة خشبية الى ان يغلي، خففي النار واتركيه يطهى بهدوء ١٠ دقائق ، يمكنك زيادة ماء أو حليب للحصول على الكثافة المرغوبة


6 ضعي الشوربة في طبق التقديم. انثري كمية بسيطة من البقدونس وقدميها

 

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى