وصفات صحية

قوالب البطاطس

مقادير الوصفة


3
حبة كبيرة
بطاطس
3
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
2
عود
بصل أخضر مفروم
2
فص
ثوم مهروس
1
ملعقة صغيرة
زنجبيل مفروم
3
حبة كبيرة
بيض
1/2
كوب
دقيق
1
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1
ملعقة صغيرة
بابريكا (فلفل حلو)
3
ملعقة كبيرة
زبدة مكعبات صغيرة

طريقة التحضير


1 سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ

2 احضري صينية كؤوس الكيك(كب كيك) بعدد 12 كأس، بطنيها بكؤوس كيك ورقية.

3 قشري البطاطس، ابرشيها وضعيها في مصفاة بلاستيكية إلى أن تحضري خليط البصل

4 في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل، قلبي إلى أن يصبح البصل ذهبي فاتح، ابعديه عن النار، اتركيه ليبرد قليلا

5 في طبق عميق ضعي خليط البصل المقلي، البطاطس، البيض، الدقيق، البيكنج باودر،الملح، الفلفل، البهار المشكل، و البابريكا، قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة لتحصلي على خليط سميك

6 وزعي الخليط في القوالب.

7 ضعي مكعب من الزبدة على سطح كل قالب

8 ادخلي الصينية على الفرن 20 – 25 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبي.

9 قدمي قوالب البطاطس مباشرة مع المخللات و السلطات.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى