حلويات
كوكيز لوفتهاوس
مقادير الوصفة
2 1/4
كوب
دقيق
1/2
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1/4
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا
1
ملعقة كبيرة
نشا
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
كوب
زبدة
1
كوب
سكرناعم الحبيبات
1
حبة كبيرة
بيض
1/4
كوب
قشطة او كريمة حامضة
1
ملعقة صغيرة
سائلة فانيليا
1/2
ملعقة صغيرة
عطر اللوز
الكريمة :
2
كوب
سكر بودرة ناعم
1
ملعقة صغيرة
سائلة فانيليا
3
ملعقة كبيرة
حليب
للتزيين :
حلوى ملونة
:طريقة التحضير
1 سخني الفرن ١٨٠، احضري صواني قصيرة الحافة، ضعي ورق زبدة
2 العجينة: انخلي الدقيق، البكنيج باودر، الصودا، النشا والملح. اتركيه جانبا
3 في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر وباستعمال مضرب التقليب اخفقي على سرعة متوسطة ليصبح الخليط ناعم جدا
4 اضيفي البيضة، القشطة واخفقي، اضيفي الفانيليا والعطر
5 اضيفي الدقيق وقلبي ليختلط
6 قطعي العجينة الى كرات مقاس ٢ بوصة ضعيها في الصواني مع ترك مسافات بينها، اضغطي عليها لتصبح مثل القرص
8 الكريمة: في وعاء ضعي الزبدة، السكر، الفانيليا وباستعمال المضرب الشبكي الكهربائي اخفقي ليصبح الخليط ناعم مع إضافة الحليب بالتدريج لتحصلي على كريمة هشة. اضيفي اللون حسب الرغبة
9 وزعي الكريمة على الكوكيز، انثري الحلوى وقدميها
