حلويات

كيك شوكولاتة بارد

مقادير الوصفة

الطبقة الأولى :
8
قطع
بسكويت سادة
1/4
كوب
زبدة مذابة
1/2
ملعقة صغيرة
قرفة
1/2
ملعقة صغيرة
هيل
الطبقة التانية :
1/4
كوب
نشا
1/2
كوب
سكر
1/4
كوب
بودرة كاكاو
3
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة كبيرة
جيلاتين سادة
1
ملعقة صغيرة
قهوة جاهزة
3
كوب
حليب
200
جرام
شوكولاتة بالحليب
للتزيين :
: شوكولاتة فارماسيلي، سكر بودرة

طريقة التحضير:


1 أحضري قالب تشيز كيك متحرك القاعدة مقاس ١٦ سم تقريبا


2 ضعي البسكويت في محضرة الطعام واطحنيه ناعما، اضيفي الزبدة، القرفة والهيل، شغلي ليختلط.


3 ضعي البسكويت في القالب، اضغطي عليه جيدا ليتماسك ، ( يمكن استعمال قاع كوب للضغط على البسكويت ) ضعيه في البراد ربع ساعة ليتماسك


4 في كسرولة ضعي النشا، السكر، الجيلاتين، الكاكاو، القهوة، اضيفي قليل من الحليب وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي لتختلط المكونات. ضعي الكسرولة على النار واضيفي بقية الحليب والشوكولاتة واستمري بالتقليب بهدوء الى ان يتماسك الخليط


5 صبي الخليط على البسكويت، اتركيه في البراد عدة ساعات


6 ضعي الكيك على طبق التقديم، ثم انثري الشوكولاتة والسكر

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى