أطباق جانبية
أصابع الجلاش بالجبن
مقادير الوصفة
500
جرام
عجينة كلاج
500
جرام
جبنا فيتا
1
ملعقة كبيرة
نعناع مجفف
1/2
كوب
زيت زيتون
1/2
كوب
زبدة مذابة
طريقة التحضير:
1 سخني الفرن ١٨٠ ، احضري صينية الفرن
2 في طبق ضعي الجبن، البيضة، النعناع، فتتيه بالشوكة
3 في طبق ضعي الزيت والزبدة، استعملي فرشاة عريضة
4 ضعي رقاقة على طاولة المطبخ بحيث يكون الجانب العريض امامك
5 امسحي رقاقة بالزيت، ضعي فوقها رقاقة ثانية امسحي بالزيت ثم رقاقة ثالثة ثم امسحي بالزيت
6 ضعي الجبن على طرف الرقاقة، اثني طرفي الرقاقة حوالي ٢ سم. لفي الرقاقة فوق الجبن لتحصلي على لفافة بشكل اسطواني. ضعيها في الصينية
7 كرري الخطوات. ضعي الأسطوانات في الصينية مع ترك مسافات بينها
8 امسحيها بالزيت، باستعمال سكين قطعي الى أصابع طولها حوالي ٤ بوصة او حسب الرغبة
9 انثري السمسم
10 اخبزي ٢٥ – ٣٠ دقيقة لتتحمر
