بقلاوة بالجبن

مقادير الوصفة

طريقة التحضير:

1.سخني الفرن ١٨٠، احضري قالب أو طبق زجاجي مستطيل مقاس ١٣ في ٩ بوصة تقريبا
2.الحشو: في طبق ضعي كل المكونات، قلبي لتختلط وتحصلي على خليط ناعم.
3.خليط التلميع: في طبق ضعي الصفار، الفانيليا وقليل من الحليب. قلبي ليختلط. استعملي فرشاة.
4.ضعي في الطبق قطعة من ورق الزبدة بحيث تغطي القاع والجوانب
5.على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، وباستعمال النشابة، افردي العجينة لتصبح بنفس قياس الطبق المستعمل. افردي العجينة الثانية نفس المقاس.
6.ضعي طبقة من العجينة في الطبق
7.وزعي الحشو على العجينة ليغطي القاع واتركي حوالي ١ سم من الحواف بدون حشو.
8.ضعي الطبقة الثانية من العجينة
9.ثبتي الحواف جيدا.
10.باستعمال السكين قطعي الى مربعات او حسب الرغبة
11.امسحي سطح العجينة بخليط التلميع
12.ضعيها في الفرن ٢٥ دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
13.أخرجيها من الفرن ثم مباشرة صبي القطرة على البقلاوة . زينيها بالفستق وقدميها