أطباق جانبية
جزر سوتيه
مقادير الوصفة :
1/4
كوب
جوز مجروش
10
حبة متوسطة
جزر
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1/4
كوب
ماء
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1/2
ملعقة صغيرة
كمون
2
ملعقة كبيرة
عسل
2
ملعقة كبيرة
عسل
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
2
ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم
طريقة التحضير :
1 في مقلاة شوحي الجوز لتتصاعد رائحته، اتركيه جانبا
2 قشري الجزر، قطعيه الى شرائح نصف سم
3 في مقلاة سخني الزيت، الزبدة، الماء
4 اضيفي الجزر، انثري. الفلفل، الكمون، غطي المقلاة واتركيه يطهى على نار متوسطة لبضع دقائق ليصبح الجزر لين ويتشرب الماء
5 اضيفي العسل عصير الليمون وانثري البقدونس
6 ضعي الجزر في طبق. التقديم، انثري الجوز
