باوند كيك الشوكولاته 2

Manal Alalem
باوند كيك الشوكولاته 2

60 دقيقة

10 اشخاص

1.47K

مقادير الوصفة

1/4 1
كوب
دقيق
1/2
كوب
بودرة الكاكاو السادة
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1/4
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا
1
كوب
زبدة، لينة
1/2 1
كوب
سكر ناعم الحبيبات
4
حبة كبيرة
بيض
3
حبة كبيرة
صفار البيض
2
ملعقة صغيرة
فانيليا، سائلة
للتزيين:
-
سكر ناعم بودرة

طريقة التحضير

  1. شغلى الفرن لدرجة حرارة 170 س، ثبتى الرف الشبكى الأوسط فى الفرن.
  2. استعملى قالب مستطيل، بطنيه بورق الزبدة، اتركيه جانبا.
  3. على قطعة من الورق او فى طبق عميق، انخلى الدقيق، الكاكاو، الملح، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، دعى الخليط جانبا.
  4. فى وعاء، ضعى الزبدة والسكر، ثبتى المضرب الشبكى، وعلى سرعة متوسطة، اخفقى إلى أن يصبح الخليط، هشا مثل الكريمة، ولونه أصفر فاتح.
  5. اضيفى البيض، ثم اخفقى على سرعة بطيئة الى ان تختفى، اضيفي الفانيليا مع الإستمرار بالخفق إلى أن تحصلي على خليط ناعم.
  6. اضيفى الدقيق، الكاكاو، بيكنج باودر، بيكربونات الصودا والملح، قلبى بهدوء إلى أن يختلط، صبى الخليط فى القالب.
  7. اخبزى 60 - 65 دقيقة، اختبرى النضج.
  8. اخرجى القالب من الفرن واتركيه على شبك معدنى إلى أن يبرد تماما.
  9. اخرجى الكيك من القالب، انثرى عليه السكر الناعم ثم قطعيه إلى شرائح.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة  - المشاهدات : 27.9K

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة

يعتبر الموز من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الناس، ولكنها سريعة النضج والفساد إذا تم تركها لفترة طويلة دون تناولها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق لحفظ الموز وجعله طازج دائمًا.1. يجب أن يتم إخراج الموز من الكيس البلاستيكي، لأن وضعه به يعرضه للمزيد من الرطوبة التي تعمل على تسريع تسويته وتحوله للون الأسود، لذا يجب وضعه في سلة بلاستيكية مفتوحة لحين تغليفه وحفظه.2. لا يترك الموز في درجة حرارة الغرفة لأنه بذلك سينضج سريعًا، بل يجب وضعه في درج الثلاجة لأن الحرارة الباردة...<

المزيد
ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى - المشاهدات : 22.8K

ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى

تعتبر البطاطس المقلية من الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار، وعادة ما تقدم في المطاعم كوجبة مكملة للوجبات الرئيسية، وعلى الرغم من بساطتها إلا قد لا تنجح مع الكثيرات في المنزل، حيث يتساءلن عن سر البطاطس المقرمشة المقلية اللذيذة المقدمة في بعض المطاعم وطريقة تحضيرها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال سر قرمشة بطاطس المطاعم لكى تحضريها لعائلتك بسهولة فى المنزل. لكى تصبح البطاطس مقرمشة ولذيذة مثل المطاعم: 1. انقعي رقائق البطاطس بعد تقطيعها لمدة نصف ساعة فى ماء بارد مع ملعقة خل وملح.2....<

المزيد
3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها - المشاهدات : 17.6K

3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها

1. الملح فى الطعامتتكون مكعبات المرق من الملح والتوابل التي تعطي المذاق المميز للطعام، فعند وضع المكعب لا يضاف معه الكثير من الملح حتى لا تزداد ملوحة الطعام ويفسد مذاقه.2. التشويح على الناريجب عدم وضع المرقة لتشوح مباشرة على النار مع الطعام؛ لأن هذا سيعمل على حرقها وستسبب مرارة بالطعام وتغير لونه إلى اللون الداكن نتيجة لإحتراقها خلال التشويح.3. استخدام كمية كبيرة فى الشوربة زيادة كمية مكعبات المرق يغير ليس في مذاق الشوربة فقط بل في لونها أيضاً لأن مكونات هذه المكعبات تحول طبق الشوربة إلى اللون الأصفر في حال زيادتها.اقرأى ايضا:<

المزيد
Google Analytics Alternative