حلى الزبادي بالكراميل

Manal Alalem
حلى الزبادي بالكراميل

-- دقيقة

--

724

مقادير الوصفة

الطبقة الأولى:
1/2 1
كوب
بسكويت مطحون
1/2
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
1/2
كوب
زبدة مذابة
الطبقة الثانية:
1/2 1
كوب
زبادي ( روب)
2
كوب
حليب مجفف بودرة
1
كوب
سكر
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
2
ملعقة كبيرة
جوز هند ناعم
صلصة الكراميل:
1
كوب
سكر
1/4
كوب
ماء
1/2
كوب
كريمة سائلة
للتزيين:
-
فستق حلبي

طريقة التحضير

  1. احضري طبق فرن متوسط الحجم.
  2. سخني الفرن لدرجة حرارة ٢٠٠.
  3. الطبقة الأولى: في طبق الفرن ضعي البسكويت والزبدة والهيل، وباستعمال الملعقة قلبي ليختلط ثم وزعيه في الطبق ليغطي القاع مع الضغط عليه جيدا. ضعي الطبق في البراد بضع دقائق ليتماسك البسكويت (هذه الخطوة مهمة لكي لا يختلط البسكويت مع الحشو).
  4. الطبقة الثانية: في ابريق الخلاط ضعي الزبادي، الحليب، السكر، الفانيليا وجوز الهند وشغلي ليصبح الخليط ناعم ثم صبيه على البسكويت.
  5. ادخلي الطبق الى الفرن لبضع دقائق ليتماسك الزبادي.
  6. ضعي الطبق في البراد لعدة ساعات ليطيب طعمه.
  7. صلصة الكراميل: في قدر ضعي السكر والماء، دعيه يغلي بهدوء بدون تقليب ليصبح ابيض اللون ثم اتركيه على نار هادئة ليصبح كراميل فاتح اللون ثم ابعديه عن النار واضيفي الكريمة بحرص، اعيديه للنار مع التقليب لتذوب الكريمة مع الكراميل. دعيه يغلي لمدة دقيقة . ثم ابعديه عن النار واضيفي الزبدة وقلبي لتذوب الزبدة.
  8. وزعي صلصة الكراميل ثم طبقة وفيرة من الفستق الحلبي.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة  - المشاهدات : 25.2K

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة

يعتبر الموز من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الناس، ولكنها سريعة النضج والفساد إذا تم تركها لفترة طويلة دون تناولها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق لحفظ الموز وجعله طازج دائمًا.1. يجب أن يتم إخراج الموز من الكيس البلاستيكي، لأن وضعه به يعرضه للمزيد من الرطوبة التي تعمل على تسريع تسويته وتحوله للون الأسود، لذا يجب وضعه في سلة بلاستيكية مفتوحة لحين تغليفه وحفظه.2. لا يترك الموز في درجة حرارة الغرفة لأنه بذلك سينضج سريعًا، بل يجب وضعه في درج الثلاجة لأن الحرارة الباردة...<

المزيد
ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى - المشاهدات : 22K

ما سر قرمشة بطاطس المطاعم؟ أكتشفى

تعتبر البطاطس المقلية من الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار، وعادة ما تقدم في المطاعم كوجبة مكملة للوجبات الرئيسية، وعلى الرغم من بساطتها إلا قد لا تنجح مع الكثيرات في المنزل، حيث يتساءلن عن سر البطاطس المقرمشة المقلية اللذيذة المقدمة في بعض المطاعم وطريقة تحضيرها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال سر قرمشة بطاطس المطاعم لكى تحضريها لعائلتك بسهولة فى المنزل. لكى تصبح البطاطس مقرمشة ولذيذة مثل المطاعم: 1. انقعي رقائق البطاطس بعد تقطيعها لمدة نصف ساعة فى ماء بارد مع ملعقة خل وملح.2....<

المزيد
3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها - المشاهدات : 17.5K

3 أخطاء شائعة عند استخدام "مكعبات المرق" تفسد الطعام.. أكتشفيها

1. الملح فى الطعامتتكون مكعبات المرق من الملح والتوابل التي تعطي المذاق المميز للطعام، فعند وضع المكعب لا يضاف معه الكثير من الملح حتى لا تزداد ملوحة الطعام ويفسد مذاقه.2. التشويح على الناريجب عدم وضع المرقة لتشوح مباشرة على النار مع الطعام؛ لأن هذا سيعمل على حرقها وستسبب مرارة بالطعام وتغير لونه إلى اللون الداكن نتيجة لإحتراقها خلال التشويح.3. استخدام كمية كبيرة فى الشوربة زيادة كمية مكعبات المرق يغير ليس في مذاق الشوربة فقط بل في لونها أيضاً لأن مكونات هذه المكعبات تحول طبق الشوربة إلى اللون الأصفر في حال زيادتها.اقرأى ايضا:<

المزيد
Google Analytics Alternative