حلى جوز الهند

Manal Alalem
حلى جوز الهند

-- دقيقة

--

117K

مقادير الوصفة

2 كوب قطر(شيرة،شربات)
1 كوب سميد ناعم
5 كوب جوز هند
للتزيين
.. .. ألوان طعام، ورد مجفف

طريقة التحضير

  1. أحضري صينية مربعة مقاس ٩ بوصة ( ليس من الضروري استعمال صينية بمقاس محدد، ولكنها تساعدك على تشكيل الحلى). ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
  2. في كسرولة ضعي القطر، سخنيه على نار متوسطة ليبدأ بالغليان. خففي النار.
  3. اضيفي السميد وبإستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يتشرب السميد بالقطر ويصبح الخليط ثقيل القوام مع الحرص على تخفيف النار.
  4. اضيفي قليل من جوز الهند واستمري بالتقليب ليندمج مع السميد.
  5. أبعدي الكسرولة عن النار واستمري بإضافة جوز الهند بالتدريج والتقليب ( يتوقف كمية جوز الهند المستعمل على عدة عوامل، نوع السميد ونسبة امتصاصه للقطر وأيضانوع جوز الهند وكمية الزيت الذي فيه، كلما كان جوز الهند طازجا كلما كان الخليط لينا)
  6. استمري بإضافة جوز الهند إلى أن يصبح الخليط سميك ويسهل تشكيله.
  7. أضيفي لون الطعام حسب الرغبة ( يمكنك تقسيم الحلى إلى كمية بيضاء وكمية أضيفي لها اللون المرغوب، فيصبح لديك حلى ملون.
  8. ضعي الحلى في الصينية واضغطي عليه ليصبح طبقة متساوية.
  9. أتركيه جانبا لمدة ساعة أو أكثر ليتماسك.
  10. باستعمال السكين قطعي الحلى ثم زينيه وقدميه.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا - المشاهدات : 13.5K

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا

يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<

المزيد
أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية - المشاهدات : 11.6K

أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية

تعرفي على أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية على طريقة الشيف منال العالم: مقادير الطريقة الأولى: 2 حبة كبيرة بياض البيض. 2 فص ثوم مهروس. 1\4 ملعقة صغيرة ملح. 1ملعقة صغيرة خل. 3\4 كوب زيت ذرة. مقادير الطريقة الثانية: 2 كوب ماء. 6 ملعقة كبيرة نشا. 1 ملعقة صغيرة ملح. 4 فص ثوم مهروس. 1\2 كوب زيت ذرة. 1\2 ملعقة صغيرة حمض الليمون. تعرفي على سر صلصة البيتزا مع الشيف منال العالم حافظي على الأعشاب الخضراء طازجة لفترة طويلة<

المزيد
اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي  - المشاهدات : 11.5K

اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي

تحضّرين في شهر رمضان الأطعمة لك ولعائلتك وتبقى كمية كبيرة منها. وبصراحة، بقايا الطعام ليست شهية جداً ومن يرغب بتناول بتناول طعام الأمس في اليوم التالي؟ وبالتأكيد، أنا لستُ من الأشخاص الذين يرمون بقايا الطعام! ولكن مع هذه الأفكار يمكنك الإستفادة من الطعام المتبقي لديكِ : 1- بقايا الخبزإذا بقي لديك توست فيمكنك أن تقطيعه إلى مكعبات وتحضّري الكروتون لسلطة السيزر. وإن بقي لديك الخبز يمكنك أن تفتتيه وتحضّري البقسماط بنفسك في المنزل.2- بقايا الدجاج أو اللحمقطّعي اللحم...<

المزيد
Google Analytics Alternative