سلطة الكينوا 2

Manal Alalem
سلطة الكينوا 2

-- دقيقة

--

162

مقادير الوصفة

1
كوب
كينوا
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
زيت ذرة
الخضروات:
1/4
كوب
فلفل حلو اخضر مفروم
1/4
كوب
فلفل حلو اصفر مفروم
1/4
كوب
فلفل حلو احمر مفروم
1/2
كوب
ذرة
1/2
كوب
بروكلي مقطع
1/2
كوب
براعم
1/2
كوب
بقدونس
1/2
كوب
نعناع اخضر
1/2
كوب
بصل اخضر
1/2
كوب
جزر مفروم
1/2
كوب
خيار مفروم
1/4
كوب
طماطم مجفف مفروم
1/4
كوب
زبيب
1/4
كوب
زبيب اسود
1/4
كوب
بزر قرع
1/4
كوب
جوز
1
ملعقة كبيرة
بذور كتان
الصلصة:
1/2
كوب
زيت زيتون
1/4
كوب
عصير ليمون
1/4
كوب
دبس رمان
2
ملعقة كبيرة
مستردة خردل
1/2 1
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/4
ملعقة صغيرة
أوريجانو
1/4
ملعقة صغيرة
ريحان
2
فص
ثوم

طريقة التحضير

  1. اغسلي الكينوا ثم ضعيها في كسرولة. اضيفي كوب من الماء، الملح والزيت، دعيها تغلي، غطي الكسرولة، ثم خففي النار ودعيها تطهى بهدوء لمدة ١٥ دقيقة لتتشرب كل الماء وتتضاعف في الحجم. ضعيها في البراد لمدة ساعتين او طوال الليل.
  2. في طبق ضعي الكينوا
  3. اضيفي الخضراوات وبقية المكونات.
  4. الصلصة : في وعاء ضعي الزيت، عصير الليمون، الدبس، المستردة، الملح، الفلفل الأسود، الاوريجانو، الريحان، الثوم وقلبي المكونات لتختلط مع بعضها.
  5. وزعي الصلصة على السلطة ثم قدميها.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.46K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative