غريبة بالسكر

Manal Alalem
غريبة بالسكر

-- دقيقة

--

34.8K

مقادير الوصفة

1
كوب
زبدة لينة
1
كوب
سكر ناعم بودرة
1
كوب
نشا
1
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
3
حبة
صفار بيض
1
ملعقة صغيرة
ماء الورد
1
ملعقة صغيرة
ماء الزهر
2
كوب
دقيق
للتقديم:
..
..
قطر/ شيرة، سكر ناعم بودرة

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة و السكر، ثبتي المضرب الشبكي وأخفقي على سرعة متوسطة ليصبح الخليط هشا وفاتح اللون.
  2. اضيفي صفار البيض واخفقي ليختفي. أبعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب.
  3. اضيفي النشا،البيكنج باودر والدقيق ، شغلي بهدوء لتحصلي على عجينة ناعمة.
  4. غلفي العجينة وأتركيها ترتاح ٢٠ دقيقة ( يمكنك حفظها في البراد لمدة يومين ) .
  5. التشكيل: خذي قليل من العجينة وشكليها إلى حبل طويل.
  6. اضغطي على الحبل بخفة لفرد العجينة قليلا.
  7. بإستعمال السكين قطعي الحبل إلى معينات أو مربعات حسب رغبتك.
  8. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٧٠، أحضري صينية قصيرة الحافة ( يمكنك استعمال صينية الفرن)
  9. ضعي حبات الغريبة في الصينية مع ترك مسافة ما بين كل قطعة و أخرى.
  10. ضعيها في الفرن لمدة ١٠ أو ١٢ دقيقة، دعيها تبرد قليلا.
  11. ضعي القطر في طبق عميق.
  12. ضعي السكر في طبق عميق.
  13. ضعي بضع حبات من الغريبة في القطر لبضع ثواني، ثم ضعيها في السكر ودحرجيها بهدوء لتتغطى تماما.
  14. يمكنك اعادة تغطيتها بالسكر لمزيد من الطعم .

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.19K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative