فناجين الكيك بالشوكولاتة

Manal Alalem
فناجين الكيك بالشوكولاتة

-- دقيقة

--

29.5K

مقادير الوصفة

2 كوب دقيق
1/4 كوب بودرة الكاكاو السادة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 رشة ملح
1 ملعقة صغيرة قهوة مجففة
3 حبة كبيرة بيض
1 كوب حليب
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
1/2 كوب زيت ذرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
للحشو:
.. .. شوكولاتة سادة او بيضاء
للتزيين:
.. .. بسكويت بالشوكولاتة
.. .. فستق حلبي

طريقة التحضير

  1. احضري ٦ فناجين شاي عادية .
  2. امسحيها الفناجين بطبقة خفيفة من الزيت.
  3. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق، انخلي الدقيق الكاكاو البيكنج باودر الملح، أضيفي القهوة، أتركيه جانبا.
  4. في وعاء ا لخلاط ضعي البيض والسكر، ثبتي مضرب الشبك واخفقي ليصبح الخليط هشا، اضيفي الزيت والفانيليا، قلبي بهدوء.
  5. اضيفي خليط الدقيق وقلبي بهدوء.
  6. وزعي نصف كمية خليط الكيك على الفناجين، ضعي عدة قطع من الشوكولاتة السادة أو البيضاء حسب الرغبة (يمكنك استعمال شوكلت شيبس ).
  7. ضعي بقية خليط الكيك بحيث يمتلء الفنجان الى المنتصف.
  8. ضعي الفناجين في مقلاة عميقة.
  9. املئ المقلاة بالماء الساخن بحيث تصل الى ارتفاع نصف الفناجين.
  10. غطي المقلاة بالغطاء ( او استعملي ورق ألمنيوم ) وأتركيها على نار متوسطة ليغلي الماء بهدوء لحوالي ٢٠ دقيقة أو إلى أن ينضج الكيك ويتماسك.
  11. اخرجي الفناجين من الماء الساخن بحرص، دعيها تبرد قليلا.
  12. وزعي الشوكولاتة المذابة فوق الفناجين حسب الرغبة، ثم انثري الفستق ثم ضعي أصبع بسكويت الشوكولاتة وقدميها دافئة أو في درجة الحرارة العادية .

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة - المشاهدات : 19.2K

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة

تتعرض النساء فى الكثير من الأحيان إلى بعض مشاكل الطهي وكذلك طرق حفظ الطعام الصحيحة خاصة حفظ الخضروات الورقية، لذا نقدم لكم طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة أطول فترة ممكنة بالثلاجة. 1. أكياس الثلاجة: يتم وضع الخضروات على مناديل ورقية، ثم لفها ثم توضع بداخل كيس والضغط عليه لافراغ الهواء، ثم يوضع في درج الثلاجة، هذه الطريقة تحفظه طازج لمدة من اسبوعين حتى ثلاثة أسابيع، وبالنسبة للبقدونس والشبت والكزبرة لمدة عشر أيام.2. علب بلاستيكية: يتم وضع طبقات من مناديل المطبخ في أسفل العلبة، ثم تقطيع الخضروات ووضعها في العلبة، ثم تحفظ في الثلاجة، وبهذه الطريقة تحفظ الخضروات الورقية...<

المزيد
تعلمى سر عمل الفلافل المقرمشة مثل المطاعم - المشاهدات : 14.2K

تعلمى سر عمل الفلافل المقرمشة مثل المطاعم

تعد "الفلافل" (الطعمية) من أكثر الأطعمة المنتشرة في منطقة الشرق الأوسط، لما تتمتع به من مذاق لذيذ، وهى أكلة شعبية فى كثير من البلاد العربية، لا تخلو وجبة إفطار منها، وتتكون أقراص الطعمية من الفول المقشور ومجموعة من الخضروات المطحونة مثل البصل والبقدونس والكزبرة والثوم والتى تخلط جميعا لتعطى وجبة متكاملة العناصر. لذا تعلمى طريقة عمل الفلافل الأصلية على الطريقة الشيف منال العالم، وصفة رائعة بأسهل الخطوات، لتتمتعوا بطبق مقبلات او فطور ولا أشهى وبغاية السهولة.الفلافل اقرأى ايضا:<

المزيد
على طريقة الشيف منال العالم "لقمة القاضى" مقرمشة من بره وطرية ولذيذة من جوا - المشاهدات : 8.62K

على طريقة الشيف منال العالم "لقمة القاضى" مقرمشة من بره وطرية ولذيذة من جوا

لقمة القاضي (الزلابية أو العوامة) من أشهر الحلويات الشرقية الشهيرة والمحببة لدى جميع أفراد الأسرة، وهي من الحلويات التي تمتاز بسهولة تحضيرها، حيث أن مكوناتها متواجدة في كل بيت وفي جميع الأسواق، ويطلق عليها عدة مسميات بحسب البلد التي تقدم فيها، فيطلق عليها لقمة القاضي وزلابية ولقيمات وعوامة، وتقدم مع الشربات أو السكر البودرة أو الشيكولاتة المذابة.يتسأل العديد كيفية عمل لقمة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، فأساس نجاح صناعة "لقمة القاضى" العجين المختمر، سرعة التقطيع وإلقاء الكرات فى الزيت، التجفيف من الزيت الزائد، لتكون النتيجة بعد ذلك حلوى لذيذة طرية من الداخل ومقرمشة وشهيه من الخارج. وتقدم...<

المزيد
Google Analytics Alternative