قوالب البطاطس

Manal Alalem
قوالب البطاطس

20 دقيقة

5 - 6 اشخاص

259K

مقادير الوصفة

3
حبة كبيرة
بطاطس
3
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
2
عود
بصل أخضر مفروم
2
فص
ثوم مهروس
1
ملعقة صغيرة
زنجبيل مفروم
3
حبة كبيرة
بيض
1/2
كوب
دقيق
1
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1
ملعقة صغيرة
بابريكا (فلفل حلو)
3
ملعقة كبيرة
زبدة مكعبات صغيرة

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ
  2. احضري صينية كؤوس الكيك(كب كيك) بعدد 12 كأس، بطنيها بكؤوس كيك ورقية.
  3. قشري البطاطس، ابرشيها وضعيها في مصفاة بلاستيكية إلى أن تحضري خليط البصل
  4. في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل، قلبي إلى أن يصبح البصل ذهبي فاتح، ابعديه عن النار، اتركيه ليبرد قليلا
  5. في طبق عميق ضعي خليط البصل المقلي، البطاطس، البيض، الدقيق، البيكنج باودر،الملح، الفلفل، البهار المشكل، و البابريكا، قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة لتحصلي على خليط سميك
  6. وزعي الخليط في القوالب.
  7. ضعي مكعب من الزبدة على سطح كل قالب
  8. ادخلي الصينية على الفرن 20 – 25 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبي.
  9. قدمي قوالب البطاطس مباشرة مع المخللات و السلطات.

تعليقات

وصفات متعلقة

منقوشة بالزعتر

-- دقيقة

1.44K

منقوشة بالزعتر

الزبادي المنزلي

-- دقيقة

5.23K

الزبادي المنزلي

الجبن المنزلي 2

-- دقيقة

1.95K

الجبن المنزلي 2

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.99K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative