مقبلات البطاطس

Manal Alalem
مقبلات البطاطس
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

20 دقيقة

6 اشخاص

13.6K

مقادير الوصفة

2 حبة كبيرة بطاطس مسلوقة
1 حبة كبيرة صفار البيض
1 ملعقة كبيرة نشا
1/2 كوب بقدونس ، مفروم
2 معلقة كبيرة شبت، مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 ملعقة صغيرة كركم
1/2 كوب جبن شيدر، مبروش
1 حبة كبيرة بيض، مخفوق قليلا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب بقسماط
للقلي
زيت ذرة

طريقة التحضير

  1. قشري البطاطس واهرسيها بالشوكة وهي دافئة. لا تهرسيها ناعما.
  2. اضيفي صفار البيضة، النشا، البقدونس، الشبت، الملح، الفلفل، الكركم وجبن الشيدر، قلبي الى ان تحصلي على عجينة ناعمة.
  3. شكلي البطاطس الى اصابع صغيرة، ضعيها في الثلاجة لحوالي ساعة.
  4. التغطية: ضعي البيض والملح في طبق صغير.
  5. ضعي الأصابع في البيض ثم ضعيها في البقسماط لتتغطى جيدا. ضعيها بالثلاجة لحوالي 15 دقيقة.
  6. سخني الزيت في مقلاة عميقة، اقلي اصابع البطاطس لتصبح ذهبية اللون.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة - المشاهدات : 20.9K

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة

تتعرض النساء فى الكثير من الأحيان إلى بعض مشاكل الطهي وكذلك طرق حفظ الطعام الصحيحة خاصة حفظ الخضروات الورقية، لذا نقدم لكم طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة أطول فترة ممكنة بالثلاجة. 1. أكياس الثلاجة: يتم وضع الخضروات على مناديل ورقية، ثم لفها ثم توضع بداخل كيس والضغط عليه لافراغ الهواء، ثم يوضع في درج الثلاجة، هذه الطريقة تحفظه طازج لمدة من اسبوعين حتى ثلاثة أسابيع، وبالنسبة للبقدونس والشبت والكزبرة لمدة عشر أيام.2. علب بلاستيكية: يتم وضع طبقات من مناديل المطبخ في أسفل العلبة، ثم تقطيع الخضروات ووضعها في العلبة، ثم تحفظ في الثلاجة، وبهذه الطريقة تحفظ الخضروات الورقية...<

المزيد
تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات - المشاهدات : 7.9K

تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات

تعتبر كيكة البراونيز من أشهى الحلويات التى يفضلها عدد كبير منا خاصة الأطفال، وتبحث كل ربة المنزل عن أفضل أصناف الحلوى التى يمكن أن تقدمها لأسرتها وتنال إعجابهم، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة في المنزل في أقل وقت وبأقل التكاليف.براونيز الشوكولاتة السريع اقرأى ايضا:أسهل طريقة لعمل الكريب "حلو وحادق" بالمنزللإفطار لذيذ.. تعلمى طريقة عمل الكيك الصحيحة والوصفات...<

المزيد
أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم - المشاهدات : 6.4K

أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم

يعشق الأطفال والكبار الدجاج المقرمش بالخلطة السرية التي تقدمها المطاعم الشهيرة والتى تجعلهم يسعون لتناولها خارج البيت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم سر خلطة "الفراخ المقرمشة" كما تقدم بالمطاعم لتصنعي وجبة لذيذة ومميزة لأسرتك وبتكاليف بسيطة.أصابع الدجاج المقرمشة اقرأى ايضا:بخطوات سهلة وبسيطة .. طريقة عمل "الكوردون بلو" الأصلي فى المنزلاكتشفى سر البطاطس المقرمشة اللذيذة<

المزيد
Google Analytics Alternative