وصفات صحية

قرنبيط بالزيتون واللوز

مقادير الوصفة


1
رأس كبير
قرنبيط مقطع زهرات
1/3
كوب
زيت زيتون
1/4
كوب
زيتون أسود مفروم
1/4
كوب
لوز محمص مفروم
4
ملعقة كبيرة
برش ليمون
1
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
1/2
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
1/4
كوب
بقدونس مفروم
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
كمون

طريقة التحضير


1 في قدرعميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الكمون. ضعي القدرعلى نارمتوسطة ليغلي الماء بقوة.

2 أضيفي زهرات القرنبيط. دعي الزهرات تطهي لمدة ٥ دقائق.

3 في طبق عميق ضعي الزيت، الزيتون، اللوز، البرش، العصير، الشطة، البقدونس، الملح والكمون. باستعمال ملعقة خشبية قلبي المواد لتختلط.

4 باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي زهرات القرنبيط من الماء وأضيفي مباشرة على خليط الزيتون واللوز.

5 في طبق تقديم واسع أسكبي القرنبيط وقدميه مباشرة مع المشاوي.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى