حلويات

معكرون بجوز الهند والشوكولاتة

مقادير الوصفة


3
حبة
بياض البيض
1 1/2
ملعقة كبيرة
عسل
1
كوب
سكر أبيض
2
ملعقة كبيرة
سكر أبيض
1
ملعقة كبيرة
دقيق
3
كوب
جوز الهند مبشور

لتحضير صلصة الشوكولاتة:

1
كوب
شوكولاتة مارس مقطّعة
1/4
كوب
كريمة سائلة

طريقة التحضير


1 لتحضير المعكرون بجوز الهند: في قدر، أخفقي زلال البيض مع العسل والسكر ثمّ ضعي القدر على نار متوسطة.

2 أضيفي الدقيق وجوز الهند المبشور واخلطي المكوّنات حتى تتجانس.

3 مدّي مزيج جوز الهند على صينية مغلّفة بورق زبدة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد تماماً.

4 حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.

5 شكّلي عجينة جوز الهند إلى كرات متوسطة الحجم وصُفّيها على صينية فرن مغطاة بورق زبدة.

6 إخبزي الكرات لـ25 دقيقة أو حتى تصبح بنيّة اللون. أتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.

7 لتحضير صلصة الشوكولاتة: في قدر، ضعي شوكولاتة مارس مع الكريمة وحرّكي جيداً حتى تذوب الشوكولاتة. اتركي المزيج جانباً ليبرد.

8 غمّسي طرفاً من كلّ قطعة جوز هند في صلصة الشوكولاتة ثمّ ضعيها مجدداً على صينية مغلّفة بورق الزبدة.

9 أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعة على الأقل حتى تجمد الشوكولاتة ثمّ قدّميها باردة مع الشاي أو القهوة.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى