اقراص المهلبية الملونة

Manal Alalem
اقراص المهلبية الملونة

-- دقيقة

--

9.93K

مقادير الوصفة

4 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة دقيق
1/2 كوب نشا
3/4 كوب سكر
10 فص مستكة
1 ملعقة كبيرة ماء الورد
1 كوب جوز هند ناعم
للتزيين :
.. .. ألوان طعام، ورد مجفف

طريقة التحضير

  1. احضري كاسات طويلة مستقيمة الجوانب.
  2. في كسرولة ضعي الحليب، الدقيق، النشا، السكر، المستكة وماء الورد
  3. باستعمال المضرب الشبكي قلبي ليختلط
  4. ضعي الكسرولة على النار مع التقليب بملعقة خشبية باستمرار ليتماسك الخليط ويصبح مثل الكاسترد.
  5. صبي المهلبية في الكاسات. ( يمكنك اضافة بضع قطرات من لون الطعام في الكاسات لتلوين المهلبية قبل أن تتماسك ، استعملي عود خشبي لتحريك المهلبية بسهولة لتوزيع اللون حسب الرغبة).
  6. ضعي الكاسات في البراد لعدة ساعات لتبرد تماما.
  7. أخرجي المهلبية من الكاسات ( يمكنك استعمال عود خشبي رفيع لتسهيل اخراج المهلبية من الكاسات، أدخلي العود بين المهلبية وجوانب الكأس ليسهل تفريغ الهواء فتسقط المهلبية بسهولة من الكأس).
  8. باستعمال سكين قطعي المهلبية إلى أقراص بسماكة نصف بوصة او حسب الرغبة.
  9. ضعي أقراص المهلبية في جوز الهند لتتغطى بطبقة من جوز الهند.
  10. ضعي وردة في وسط كل قرص للتزيين. قدميه باردا.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

Google Analytics Alternative